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21 Aprile 2019
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Arte e Cultura

50 Ricette 50 Rifugi

Roma, 25 gennaio 2013

PRESENTAZONE DEL VOLUME: 50 RICETTE 50 RIFUGI

una serata con Eleonora Saggioro dedicata alla cucina dei rifugi

Una mano che gira il sugo, lo sguardo che anziché fissarsi sui sentieri tracciati dal cucchiaio di legno va al di là del vetro della finestra, vola verso le montagne. Chissà quanti, nel segreto delle cucine dei rifugi, dove è vietato l’accesso ai non addetti ai lavori, sono lì sospesi tra il dover cucinare e il desiderio di andarsi a fare una bella gita in montagna: vedere gli escursionisti, gli alpinisti, gli sciatori che partono all’alba, e mentre loro mettono gli scarponi o gli sci, noi cominciamo ad affettare carote, sedano, cipolle… E l’acqua ancora non bolle!

Con questo ricettario d’alta quota vi accompagneremo alla scoperta delle montagne, dei sentieri, ma soprattutto dei rifugi e delle loro specialità culinarie: rifugi visti come punti di sosta, di arrivo, di ripartenza e, non ultimo, come vetrina del territorio che li ospita, attraverso i prodotti e la cucina locale. Avrete la possibilità di conoscere più da vicino una manciata di rifugi d’Italia, le persone che ci lavorano ed i segreti di tanti piatti che avete avuto o avrete occasione di gustare tra le montagne ma, ora, anche a casa vostra!

Inoltre proiezione di un filmato su Rifugi e Montagne + 1 gioco di montagna a premi.

Eleonora Saggioro è attrice e gestrice di rifugio. Appassionata di montagna e di cucina, da anni gestisce, con la Cooperativa Equo Rifugio, il Vincenzo Sebastiani al Monte Velino (AQ).

Data la particolarita’ della serata, che comprende una piccola e gustosa sorpresa, vi chiediamo, per poter soddisfare al meglio tutti i partecipanti, di confermare la Vostra presenza, cliccando qui: CONFERMO PRESENZA

 


Data: il 25 gennaio 2013
Orario: 20:00 - 22:30
Città: Roma
Luogo: RRTrek Rifugio Roma
Organizzatore: Edizioni Il Lupo
Contatto:
Telefono: 06/70450873
Indirizzo: Via Ardea 3/a
eMail:
Web: www.edizioniillupo.it