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SUMMARY:A tavola con gli antichi romani - Anzio - 28 Luglio 23 21:30
DESCRIPTION:Il 28 luglio alle ore 21\,30\, il Museo Civico Archeologico osp
 iterà la presentazione del saggio “A tavola con gli antichi romani”\,
  del divulgatore storico Giorgio Franchetti.\n\nIl volume permette di fare
  un viaggio nel passato per entrare nella quotidianità dei Romani e scopr
 ire le loro abitudini e le ritualità legate al consumo del cibo. Sarà po
 ssibile sedere virtualmente a tavola con i nostri antenati culturali per r
 ispondere a una serie di domande: quanto costava fare la spesa in epoca fl
 avia? È vero che i Romani mangiavano sempre sdraiati? Quanto potevano spe
 ndere per allestire sontuosi banchetti? Quanti tipi di pane erano a dispos
 izione dei Romani? Cosa mangiavano? Hanno sempre mangiato in questo modo? 
 Quanto il cinema ha distorto questi concetti?\nAttraverso una lunga serie 
 di immagini si ricostruiranno molti aspetti di questo interessante argomen
 to\, la produzione dell’olio\, il modo di bere il vino e\, naturalmente\
 , si parlerà del famigerato garum.\n\nAl termine ci sarà la possibilità
  di assaggiare gratuitamente alcune pietanze\, ricostruite in cucina dall
 ’abile archeocuoca Cristina Conte\, che ha collaborato al volume nella p
 arte riservata alle ricette\, basate sugli scritti di Catone\, Varrone\, A
 picio e Columella.\n\nSi potrà assaggiare la patina apiciana\, il libum d
 i Catone\, l’epytirum su una fetta di panis cibarius\, il savillum e ber
 e un bicchierino di mulsum\, il vino speziato al miele.\n"E' sempre una gr
 ande emozione - dice il dott. Franchetti - mettermi al comando di questa m
 acchina del tempo virtuale e spostare le lancette dell'orologio indietro d
 i più di 27 secoli. Come facciamo ormai da quasi cinque anni prenderemo p
 er mano idealmente il pubblico e lo condurremo a ritroso nel tempo\, parte
 ndo dall'inizio della storia di Roma. Entreremo nelle case dei Romani e sc
 opriremo la loro ritualità quotidiana legata al cibo. Come sempre ci dive
 rtiremo\, perché il cibo\, oggi come 27 secoli fa\, è un piacere della v
 ita".\n\nFino al 20 agosto sarà\, inoltre\, possibile visitare  al Museo 
 Civico Archeologico la prestigiosa Mostra “La Fabbrica di San Pietro nel
 le incisioni del XVI e XVII secolo”\, inaugurata lo scorso 14 luglio\, c
 on grande successo di pubblico.
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