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SUMMARY:Anno del miglio: il cereale del futuro? - Roma - 27 Settembre 23 18
 :00
DESCRIPTION:Anno Internazionale del Miglio – #IYM2023 della FAO. Sarà ap
 profondito questo cereale e le sue numerose proprietà. Relatori: Mrs. Mak
 iko Taguchi (Agriculture officer and Lead Technical Officer of the Interna
 tional Year of Millets)\, Laura Paganini (nutrizionista\, FOSAN)\, Frances
 co Maria Bucarelli (comitato scientifico FOSAN)\, Federico Cittadini (IIIT
 T).\n\nAl termine degustazione di alcune ricette a base di miglio e omaggi
 o al pubblico di un piccolo vademecum.\n\nA cura di associazione culturale
  Music Theatre International – M.Th.I. ETS\, in collaborazione con FOSAN
 \, Bibliothè\, Indo Italliana Institute for Trade and Technology. Con il 
 patrocinio di #IYM2023.\n\nPartecipazione gratuita al seminario. Degustazi
 one a cura di Bibliothè facoltativa con quota di sottoscrizione di 10€.
  \n\nPrenotazione obbligatoria: cerealialudi@cerealialudi.org\n\n\n\n\nCer
 ealia è un festival dedicato a tutti i cereali\, come di fatto avveniva n
 ell’antica Roma negli antichi riti delle Vestali e nei Ludi di Cerere. I
 n una visione più ampia\,  la festa è estesa ai paesi del bacino del Med
 iterraneo\, da cui il sottotitolo Cerere e il Mediterraneo. \n\nGli antich
 i rituali delle Vestali e dei Ludi di Cerere\, rievocati in forma scenica\
 , costituiscono l’elemento “romano” che caratterizza ogni edizione d
 ella festa. \nIl collegamento con il Mediterraneo\, da alla manifestazione
  un respiro internazionale\, valorizzando lo scambio interculturale e geme
 llando ogni anno la festa con un paese diverso. \n\nIl Mediterraneo è sta
 to ed è ancora oggi il punto d’incontro di una miriade di società\, ap
 partenenti a sistemi culturali parzialmente connessi ed altrettanto sostan
 zialmente diversi. Il pluralismo culturale rappresenta\, sin da tempi remo
 ti\, una caratteristica duratura del bacino del Mediterraneo. La manifesta
 zione vuole essere quindi\, non solo un momento di rievocazione storica\, 
 ma anche d’interscambio culturale\, affrontando così tematiche quali l
 ’alimentazione\, l’ambiente\, l’economia\, il territorio e la dimens
 ione sociale\, presentate nel variegato contesto attuale che caratterizza 
 il mondo dei cereali.  \n\nAnche alla luce del rilevante valore nutritivo\
 , sociale ed economico dei cereali\, Cerealia vuole diffondere la conoscen
 za e la coscienza dell’importanza della terra e delle culture autoctone\
 , riallacciare legami tra territorio di produzione e tavola dei consumator
 i\, riscoprendo usi e costumi antichi fondati sul rispetto della terra e d
 ei suoi frutti. Il festival intende promuovere la condivisione delle sfide
  comuni a livello di cluster regionali tra i popoli che si affacciano sul 
 mare nostrum\, stimolando lo sviluppo di modelli sostenibili di economia c
 ircolare e sposando i 17 SDGs dell’Agenda 2030 delle NU\, con un approcc
 io partecipativo dal basso\, che valorizza le istanze e le competenze dell
 a società civile\, nel rispetto e salvaguardia dell’ecosistema mediterr
 aneo.
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