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SUMMARY:Camminata tra gli olivi - Selci - 24 Ottobre 21 09:00
DESCRIPTION:Domenica 24 ottobre 2021 vi proponiamo una camminata tra gli o
 livi alla scoperta dell’olio EVO\, il prodotto tipico per eccellenza de
 lla Sabina.\n\nProgramma della giornata:\n\n 	Tra olivete e cultivar\n 	Da
 ll’ulivo all’olio\n 	Nutrizione e benessere\n 	Sapori\, colori e profu
 mi: assaggio guidato\n 	Degustazione di prodotti tipici e olio novello\n\n
 La camminata partirà dalla Piazza del Popolo di Selci\, in provincia di
  Rieti\, e si snoderà attraverso le colline circostanti alla scoperta di
  luoghi e paesaggi suggestivi\, per giungere agli uliveti dell’azienda a
 gricola Santa Maria 4Passion.\n\nI proprietari illustreranno le “cultiva
 r” olivicole presenti\, le tecniche di coltivazione e di raccolta e i
 l procedimento della produzione dell’olio EVO\, mentre i visitatori potr
 anno provare l’emozione della raccolta in campo.\n\nL’assaggio della g
 ustosa bruschetta con olio novello\, sarà accompagnato dalla professional
 ità della nutrizionista Candida Ciocioni che ne illustrerà le proprietà
  benefiche.\n\nNon mancherà la degustazione dei prodotti tipici del luo
 go\, arricchita dai consigli della delegazione provinciale della federazio
 ne Nazionale Cuochi\, che curerà anche lo spazio dedicato all’analisi s
 ensoriale e alle proprietà organolettiche di vari oli selezionati.\n\nLa
  quota di iscrizione è di €15\, gratuita per bambini fino a 12 anni.\
 nPer la partecipazione è necessario il green pass.
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