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SUMMARY:Capodimonte celebra i suoi sapori - Capodimonte - 28 Settembre 25 0
 0:00
DESCRIPTION:Capodimonte celebra i suoi sapori con degustazioni\, tradizioni
  e il vino dolce\n \n\nIl 28 e il 29 settembre nuovo appuntamento con il f
 estival culturale ed enogastronomico\n \n\nCapodimonte si prepara ad accog
 liere un doppio evento all’insegna della cultura\, del gusto e delle tra
 dizioni locali. Il 28 settembre e il 29 settembre presso le Ex Scuderie Fa
 rnesiane\, in via della Cascina\, si svolgerà la terza tappa del festival
  culturale ed enogastronomico. Si celebreranno e conosceranno da vicino i 
 prodotti tipici del territorio: dal miele al formaggio\, fino alla riscope
 rta della Cannaiola\, il vino rosso dolce simbolo della zona.\n\n \n\nIl p
 rimo evento si terrà il 28 settembre alle ore 11:00 con “La merenda con
  il Casaro”. Protagonisti saranno i produttori del territorio che condiv
 ideranno il sapere artigianale e le tecniche di lavorazione: il casaro loc
 ale mostrerà dal vivo le fasi della produzione del formaggio\, seguito da
  una degustazione guidata di formaggi tipici. A seguire\, un apicoltore de
 l territorio racconterà il percorso del miele\, dalla fioritura al vasett
 o e offrirà un assaggio del prodotto accompagnato da un buffet di special
 ità locali.\n\n \n\nIl 29 settembre alle 11 si accenderanno i riflettori 
 anche sulla Cannaiola di Capodimonte\, vino rosso dolce dal colore rubino 
 intenso\, riscoperto e valorizzato negli ultimi anni grazie all’impegno 
 dei piccoli produttori locali. L’iniziativa coinvolgerà anche i più pi
 ccoli: i bambini della scuola elementare realizzeranno le tradizionali bro
 cche di vino\, un’attività che lo scorso anno ha riscosso grande entusi
 asmo tra i partecipanti\, tanto da essere riproposta anche in questa edizi
 one. A seguire saranno allestiti degli stand con i prodotti tipici locali.
   Grazie al finanziamento dell’Arsial\, la giornata sarà arricchita dal
 la presenza di mercati agricoli e da buffet a base di prodotti tipici\, pe
 r una vera immersione nei sapori autentici della Tuscia.\n\n\n\n
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