Venerdì 8 Dicembre (ore 11:30) nel centro storico di Fontana Liri l’ottava edizione di Castrum Fontanae.
Una festa eco-sostenibile per rievocare le tradizioni della nostra terra tra l’incanto dei presepi e il buon cibo locale, in un’ atmosfera natalizia.
Anche quest’anno a fare da cornice al percorso gastronomico sarà il suggestivo borgo medievale.
Il piatto principale sarà la polenta, preparata nei tipici “callari” di rame;
e ancora salsicce di maiale, broccoletti, crespelle verie e vino.
Per l’ottavo anno consecutivo riproponiamo un’evento che coniuga gastronomia, tradizione, cultura e attenzione per l’ambiente, con l’impegno di ridurre al minimo i rifiuti.
Bandito l’uso della plastica, a favore di prodotti 100% biodegradabili e compostabili, per la somministrazione di alimenti e bevande (con utilizzo di erogatori alla spina per le bevande).
Ognuno avrà a disposizione un bicchiere, una posata e un piatto che utilizzerà per l’intero percorso gastronomico.
l’obbiettivo è quello di educare e sensibilizzare tanto verso il rinnovo delle tradizioni e degli antichi sapori,
quanto verso l’uso attento e responsabile dei prodotti e la riduzione dei rifiuti.
Castrum Fontanae… tanti buoni motivi per non mancare!!!
