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SUMMARY:Cioccolato in Quota - Canterano - 31 Maggio 25 00:00
DESCRIPTION:Menù alla mano\, parrebbe di sedersi a una tavola con stelle M
 ichelin. Ma qui le stelle le darete solo voi! Un’esperienza unica\, dove
  il cioccolato sarà protagonista di un percorso sensoriale tra i sapori d
 ella tradizione e l’arte della cucina creativa. Siamo a Canterano\, tra 
 le montagne\, nel cuore dell’Appennino laziale. Qui è tutto pronto per 
 "Cioccolato in Quota"\, un evento dedicato al gusto\, alla musica e al div
 ertimento immersi nel fascino di un borgo incantevole. La sintesi perfetta
  di autenticità e buon vivere.\n\nA pochi chilometri da Roma\, Canterano 
 è lì su una montagna affacciato sulla Valle dell’Aniene. Ha scorci str
 aordinari e un’atmosfera fiabesca\, perfetta per una fuga dal caos citta
 dino. Passeggiare tra i suoi vicoli è immergersi nella storia di un borgo
  che conserva la magia di un tempo\, tra antiche case in pietra\, chiese s
 ecolari e una vista spettacolare sulle montagne tutt'intorno.\n\nE proprio
  nel cuore di questo suggestivo scenario prende vita "Cioccolato in Quota"
 \, un evento che celebra il cacao in tutte le sue forme\, intrecciandolo c
 on la tradizione gastronomica locale per regalarvi un’esperienza indimen
 ticabile.\n\nLa cucina\, pezzo forte di “Cioccolato in Quota” proporr
 à un percorso gastronomico sorprendente\, in cui il cioccolato diventa in
 grediente prezioso per esaltare piatti iconici. L’antipasto vedrà sul t
 rono la tortina al cacao con cipolla rossa e asparagi\, un equilibrio perf
 etto tra dolce e salato.\n\nTra i primi piatti\, la Lasagna Veggy Fumé\, 
 preparata con un ragù vegetale arricchito da un tocco di cacao e scamorza
  affumicata\, e le Fregnacce Cantorianum al cacao\, una pasta tradizionale
  locale condita con un gustoso blend di carni miste\, erbe aromatiche e un
 a spolverata di cacao e grana.\n\nPer il secondo\, un grande classico rivi
 sitato: lo Stracotto di manzo al cioccolato\, arricchito con cardamomo\, u
 vetta e cioccolato nel finale\, accompagnato dalle tradizionali patate pes
 tate con olio extravergine d’oliva e sale.\n\nDulcis in fundo\, spazio a
 lle golosità: una raffinata mousse di cioccolato e lampone\, il tradizion
 ale maritozzo al cacao con panna ai frutti di bosco e un’originale selez
 ione di fritti per l’aperitivo\, tra cui la barchetta di patate fritte\,
  un mini arancino con pancetta e cacao e una mini frittatina di pasta caci
 o e pepe al cacao. Per i più piccoli\, è previsto un menu dedicato con b
 urger e patatine fritte.\n\n"Cioccolato in Quota" sarà molto più di un
 ’esperienza gastronomica. Per i bambini\, è previsto un affascinante la
 boratorio interattivo con maestri cioccolatai\, dove potranno scoprire tut
 ti i segreti di questo prezioso ingrediente. Per i più grandi\, l’Aperi
 time con DJ set offrirà il perfetto accompagnamento musicale per un momen
 to di relax e convivialità. Inoltre\, la musica dal vivo renderà ancora 
 più speciale l’atmosfera durante i momenti clou dell’evento.\n\nPer g
 arantire la massima fruibilità dell’esperienza\, la cucina centrale fun
 zionerà con un sistema a doppio percorso\, simile a una tavola calda\, ev
 itando lunghe attese anche nei momenti di maggiore afflusso.\n\nUn’occas
 ione imperdibile per scoprire Canterano\, assaporare piatti straordinari e
  lasciarsi conquistare dalla magia del cioccolato. Cioccolato in Quota vi 
 aspetta per un weekend indimenticabile\, dove gusto\, tradizione e diverti
 mento si incontrano in un borgo da sogno.\n\nPer prenotazioni: 3791423745 
 - associazioneprolococanterano@gmail.com\n\nInfo:\nData – 25-26-27 april
 e\nLocalità – Canterano - Roma\nsms a 3408505381\n\ninfo@fuoriporta.org
 \nwww.fuoriporta.org\nhttps://www.facebook.com/fuoriportaweb\nwww.instagra
 m.com/fuoriportafortravel
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