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SUMMARY:Colli Aniene Street Food - Roma - 11 Aprile 25 12:00
DESCRIPTION:Dall’11 al 13 aprile 2025\, per la prima volta in assoluto\, 
 il TTS Food arriva nel quartiere di Colli Aniene\, nel cuore del Municipio
  IV. L'attesa è alta\, poiché il quartiere ospita per la prima volta un 
 evento interamente dedicato allo street food d'eccellenza.\nIl luogo scelt
 o per l’evento è il parcheggio su viale Ferdinando Santi\, di fronte al
 l’Istituto Comprensivo Tullio De Mauro\, che sarà trasformato in un vil
 laggio unico nel suo genere: gustoso\, colorato e pronto a regalare tre gi
 orni indimenticabili.\nIl Municipio IV si conferma ancora una volta protag
 onista nell'organizzazione di eventi sul territorio\, proseguendo il perco
 rso di rinnovamento portato avanti negli anni grazie al Presidente Massimi
 liano Umberti. Questa volta\, la scelta è ricaduta su Colli Aniene\, quar
 tiere immerso nel verde del Parco della Cervelletta e lambito dal Fiume An
 iene\, che per l’occasione si trasformerà nel più grande ristorante al
 l'aperto di Roma\, sotto le stelle.\nLe cucine del TTS Food apriranno alle
  ore 18:00 di venerdì 11 aprile e resteranno operative fino a domenica 13
 \, offrendo agli ospiti un'esperienza gastronomica unica\, tra sapori irre
 sistibili\, colori vivaci\, musica e tanto divertimento.\nUn villaggio inc
 antevole\, perfetto per condividere momenti speciali\, dal pranzo all’ap
 eritivo fino alla cena\, il tutto accompagnato da buona musica\, cibo da s
 ballo e un’irresistibile voglia di festa!\nI 20 Street Chef verranno pos
 izionati su due file\, una fronte all’altra\, creando delle vere e propr
 ie vie del gusto. Al centro la consolle\, le postazioni birra e cocktail. 
 Non mancheranno tavoli e sedute a disposizione per tutti. Per l’orario d
 el pranzo zone d’ombra grazie a dei grandi ombrelloni.\nGiochi di luci s
 cenografiche\, musica ed allestimenti\, dove sarà possibile mangiare lasc
 iandosi trasportare da un’atmosfera insolita\, all’insegna della socia
 lità e del sano divertimento nel puro stile TTSFood.\nTre giorni per assa
 ggiare tantissime bontà\, sia italiane che estere e vivere splendide gior
 nate scoprendo l’arte della cucina di strada e il meglio della cucina 
 “on the road”. \nDa venerdì 11 a domenica 13 aprile i veri protagonis
 ti sarete voi!\n\nGli Street Chef\, rigorosamente selezionati dal team TTS
  proporranno ricette espresse\, di qualità unica e freschezza assicurata.
  Vedrete con i vostri occhi la trasformazione di materie prime in versione
  gourmet. Una selezione di piatti per tutti i gusti dove al centro c’è 
 l’intera famiglia. Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Piatti tr
 adizionali regionali e tante curiosità appetitose. Carni e pesce cotti da
  veri e propri maestri del barbecue. Dolci\, specialità vegan e gluten fr
 ee e piatti da tutto il mondo. Portate per ogni gusto\, soddisferanno i pa
 lati di grandi e piccini e dei più esigenti.\n\nCOSA TROVERETE?\nI 20 Str
 eet Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici i
 n piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola att
 raverso straordinarie rivisitazioni\, come panini con carne di scottona sf
 ilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce\, tonno\,
  polpo arrosto\, frittura espressa di alici\, moscardini\, calamari e bacc
 alà. Dalla Sicilia\, cannoli\, arancine\, pane e panelle\, sfincione\, 
 “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia\, con le
  autentiche bombette cotte allo spiedo\, puccia artigianale farcita con ve
 rdure\, polpo e burrata\, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalend
 o la penisola arriviamo fino alle Marche\, con olive ascolane\n(anche in v
 ersione vegana)\, mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini asco
 lani. Immancabile la pizza fritta espressa e il pollo fritto marinato con 
 soia e spezie impanato con cornfakes e accompagnato da salse home made. Da
  una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passand
 o poi per l’Abruzzo\, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla b
 race.  Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E co
 me non citale il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui… \n\n
 “STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”\nLe proposte internazionali
  del nostro menù sono tutte da scoprire! Un viaggio in India con piatti 
 iconici della vera cucina asiatica: pollo al curry\, pani puri\, samosa\, 
 dahi bhalle e channe bhuture. Dalle isole della Grecia la vera cucina grec
 a con Pita\, Souvlaki\, Dolmades e altre curiosità. Come nelle vere stea
 k house americane\, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di m
 aiale\, chicken wings\, pulled pork e molto altro. Per attraccare poi in 
 Spagna assaporando la vera Paella Valenciana\, cotta nelle tradizionali p
 adellone\, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas
  (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. Direttamente dall’Argentina
  le mitiche empanadas e panini con succulenta carne. E dalla Penisola Iber
 ica\, smash burger\, sfilacciato e fritti di suino nero selvatico.\n\nPER 
 GLI AMANTI DEL DOLCE…\nPer i più golosi\, bombe e ciambelle calde\, tir
 amisù espresso\, paste sfornate e farcite al momento\, maritozzi con la p
 anna\, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati s
 iciliani e tante altre dolci sorprese.\n\nGLUTEN FREE E VEGAN\nIn esclusiv
 a per il TTS El Maiz Club preparerà piatti privi di glutine: arepas ed em
 panadas venezuelane a base di mais con carne mechada di manzo o pollo e bi
 rra gluten free. Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister e alla Ru
 eda paella e patata bravas. Da Ao! Le mitiche scottoncine\, polpettine di 
 scottona sfilacciata. Pollo fritto impanato con cornfakes. Polpette con ve
 rdure e legumi in stile mediterraneo\, patate in diverse declinazioni\, pa
 nini vegani e tante verdure grigliate.\n\nE DA BERE?\nDal più antico birr
 ificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra fi
 rmata Landshuter Brauhaus\, birra Cruda non Filtrata\, una vera eccellenza
  tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di pros
 ecco\, spritz e cocktail. \nEd inoltre\, per abbattere il consumo di plast
 ica\, in tutto il villaggio troverete l'acqua minerale naturale Maniva\, i
 n speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti dalla Tetra 
 Pak in esclusiva per TTS FOOD!\n\nVi aspettiamo dal 11 al 13 aprile per la
  prima tappa del nuovo TTS Street Food Tour 2025.\nNon fatevelo raccontare
 \, siate voi i protagonisti!\n\nINGRESSO LIBERO!\nvenerdì dalle 18:00 all
 e 24:00\nsabato dalle 12:00 alle 24:00\ndomenica dalle 12:00 alle 24:00\n\
 nTTSFood è un format di Mela Eventi\nSegui gli aggiornamenti su www.ttsfo
 od.it e sulle nostre pagine social\n\nwww.ttsfood.it\ninfo@ttsfood.it\nFac
 ebook: @ttsfood\nInstagram: tts.food\nYoutube: TTS FOOD\n
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CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio
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