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SUMMARY:Corso di Cucina Naturale dalla A alla Z - Montenero Sabino - 21 Apr
 ile 23 00:00
DESCRIPTION:Un corso residenziale di teoria e pratica della cucina vegana e
  naturale dove realizzeremo insieme 6 menù completi e 3 menù per la cola
 zione vegan per ogni giorno.\nIl corso è organizzato in modo tale da farc
 i mettere subito le mani in pasta per preparare il menù del giorno. Accom
 pagnati dalla guida dello Chef Michele De Sanctis\, agronomo e custode di 
 ricette contadine\, parleremo dei principi nutritivi e della dieta natural
 e\, di come preparare un menù di tutti i giorni anche senza glutine e com
 e coltivare e conservare i prodotti\, di come riutilizzare gli avanzi in m
 odo creativo e gustoso.\n\nLe lezioni si alterneranno tra sessioni teorich
 e e molte pratiche per prendere confidenza con questo tipo di cucina e gli
  attrezzi del mestiere per apprendere dall’esperienza diretta. Imparerem
 o a preparare gli impasti per dolci e salati per crostate\, torte salate\,
  pasta\, pane\, pizza\, impareremo a pulire e cucinare le verdure\, i cere
 ali e i legumi\, impareremo a fare salse e sughi\, dolci cruelty free\, pi
 atti senza glutine.\nInoltre potremo identificare e raccogliere piante ed 
 erbe cresciute qui al pianeta verde per poterle usare in cucina!\nScopri e
  divertiti cucinando e imparando la cucina naturale del Pianeta Verde.\n\n
 E’ aperto a tutte le persone a cui piace cucinare\, a chi ha la curiosit
 à di accostarsi per la prima volta a questo tipo di cucina e a chi vuole 
 migliorare le proprie conoscenze e manualità in materia.\n\nAcquolina in 
 bocca\, qui il menu'!\nMenù di Venerdi Cena - Teoria dei principi\n-Zuppa
  di verdure con crostini GF\n-Torta salata con la scarola\n-Humus di ceci 
 GF\n-Crostata con la marmellata fatta in casa\n\nMenù di Sabato pranzo\n-
 Risotto con zucchine\, fiori di zucca e zafferano GF\n-Polpette di miglio 
 con zucchine GF\n-Insalata coleslaw GF\n-Torta di mele\n\nMenù Sabato cen
 a\n-Verdure in pinzimonio GF\n-Pizza con mozzarella vegan\n-Insalata con m
 ele e citronette alla menta GF\n-Budino di miglio al cioccolato GF\n\nMen
 ù Domenica pranzo\n-Fettuccine con ragù di lenticchie\n-Palline di ricot
 ta ed erbe aromatiche GF\n-Zucca arrosto GF\n-Tiramisù vegan GF\n\nMenù 
 Domenica cena\n-Verdure pastellate fritte / sartapadelle GF\n-Polpette di 
 lenticchie GF\n-Focaccia con verdure\n-Banana bread con sciroppo alla carr
 uba GF\n\nMenù Lunedì pranzo\n-Spaghetti con salsa di noci e formaggio v
 egan GF\n-Finocchi all’arancio GF\n-Fagioli all’uccelletta GF\n-Crosta
 ta di crema pasticcera con frutta\n\nMenù Lunedì cena\n-Gnocchi al Pesto
  di casa nostra GF\n- Padellata di Carciofi alla romana GF\n- Torta al for
 maggio con patè rouge GF\n- Cheesecake vegan\n\nMenù martedì pranzo\n- 
 Cannelloni crepes ripieni\n- Tempeh di ceci con verdure\n- Sformato di Bro
 ccoli al forno\n-Dolce a sorpresa\n\nColazioni:\nPlumecake\, muffins\, por
 ridge\, pancakes\, ciambelline\nPer ognuno di questi piatti prepareremo tu
 tti gli ingredienti necessari e poi cucineremo insieme passo dopo passo.\n
 Nel corso si ha la possibilità di rimanere a dormire lì in bungalow in d
 oppia o singola oppure partecipare solo alle giornate formative. Chi vuole
  può partecipare con la propria famiglia che può nel frattempo godere il
  luogo e la natura.\n\nCosti a persona del Soggiorno in pensione completa 
 e Formazione:\ndal 21 al 25 Aprile euro 360€ e tessera soci Arci\nE' nec
 essario portare un grembiule e abiti comodi.\n\nPosti Limitati
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