21 Ottobre 2020
Varie

Corso di Panificazione

Roma, 22 Giugno 2013

Chi di noi non è mai rimasto inebriato dal profumo del pane appena sfornato?

Attraverso questo laboratorio rievocheremo i gesti delle nostre nonne mettendo le mani in pasta! Faremo insieme un buonissimo pane con la pasta madre, il lievito naturale che renderà il nostro impasto più digeribile, più buono e che permetterà al pane di durare di più.

Autoprodursi il pane ha i suoi vantaggi, primo fra tutti quello di poter scegliere gli ingredienti migliori, come per esempio la farina, ottenendo un prodotto genuino e di ottima qualità.

Durante il corso verrà spiegata una delle molteplici tecniche per ottenere un pane formato pagnotta, ognuno impasterà e porterà via l’impasto per cuocerlo poi a casa, inoltre verrà dato ad ognuno dei partecipanti un pezzo di lievito madre così chi vorrà potrà continuare a panificare da solo.

Quindi sarà necessario portare un piccolo barattolino con coperchio per la pasta madre, un contenitore più grande per metterci l’impasto da portar via, ed un contenitore come un’insalatiera per poter impastare.

 

INFORMAZIONI:

Data: 22 Giugno 2013
Orario: 15:00 - 18:00
Città: Roma
Luogo: sede Ass Inforidea Idee in movimento
Organizzatore:
Contatto: Valentina Piccarreta
Telefono: 3473052136
Indirizzo: Via Anicio Gallo 3
eMail: [email protected]
Web: www.inforidea.org