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19 dicembre 2018
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Corso: Il Lievito Naturale: I Segreti della Pasta Madre

Roma, 17 gennaio 2014

Chi non è mai rimasto inebriato dal profumo del pane appena sfornato?

Durante il corso verranno illustrati i numerosi benefici che offre il lievito naturale e verrà svelato il perché sempre più persone si dedichino all’autoproduzione del pane in casa. Una volta sperimentata la bontà della lievitazione naturale, sarà difficile non iniziare a panificare con gioia nelle vostre case.

Il corso è articolato in due parti che si svolgeranno nell’arco della stessa giornata.

Nella prima metà del corso si produrrà la PASTA MADRE all’interno di un barattolino pronta per essere nutrita e curata.

Il lievito naturale renderà l’impasto più digeribile, più buono e permetterà al pane di durare di più. Autoprodursi il pane ha i suoi vantaggi, primo fra tutti quello di poter scegliere gli ingredienti migliori, ottenendo un prodotto genuino e di ottima qualità. 

È necessario che ognuno si porti un piccolo barattolino con coperchio (500 ml) ed un grembiule.

Nella seconda  parte si utilizzerà la PASTA MADRE per la preparazione del PANE e della PIZZA.

Verrà spiegata una delle molteplici tecniche per ottenere un pane formato pagnotta, ognuno impasterà e porterà via l’impasto per cuocerlo poi a casa.

È necessario che ognuno si porti una ciotola richiudibile (diametro 30 cm circa), uno canovaccio ed un grembiule.

Insieme si preparerà anche la pizza rossa ed il pane-pizza con le olive che si potranno degustare!!!

Venerdì 17 Gennaio dalle 17:00 alle 20:00

Appuntamentovia Romanello da Forlì n. 34 – Roma (zona Pigneto)

Durata: 3 ore circa

In caso di allergie alimentari specificare al momento della prenotazione.

POSTI LIMITATI (MIN 4 – MAX 6 PERSONE)

Il contributo è di: 22 € per i Soci e Convenzionati; 25 € per i NON Soci.

(Sono compresi gli ingredienti necessari per la preparazione)

A TUTTI I PARTECIPANTI VERRÀ RILASCIATO UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Le prenotazioni sono Obbligatorie, si possono effettuare chiamando o mandando un sms al 329.9740531 oppure scrivendo un e-mail segreteria.arsinurbe@gmail.com.

Bisogna indicare la data e il titolo del corso, nome e cognome di chi effettua la prenotazione, nr. di partecipanti (specificando eventuale età di bambini, convenzioni o riduzioni), nr. di cellulare e indirizzo mail.

La tessera per diventare “Soci Ordinari” di Ars in Urbe per il 2014 ha un costo di 10,00 €.

Si invitano i Partecipanti, qualora non avessero la possibilità di intervenire, a darne tempestiva comunicazione, affinché altri interessati possano usufruire dell’attività.

Potrete trovare le informazioni relative agli altri corsi in programma sul nostro blog: http://arsinurbe.blogspot.it.

Evento su Facebook: www.facebook.com/events/642117645829072

Clicca “Mi Piace” nella pagina di Ars in Urbe: www.facebook.com/pages/Ars-in-Urbe-Associazione-Culturale-di-Promozione-Sociale/221185467901461


Data: il 17 gennaio 2014
Orario: 17:00 - 19:00
Città: Roma
Luogo: Roma
Organizzatore: Associazione Culturale di Prom. Soc. "Ars in Urbe"
Contatto: ARS IN URBE
Telefono: 3299740531
Indirizzo: via Romanello da Forlì n. 34
eMail: segreteria.arsinurbe@gmail.com
Web: arsinurbe.blogspot.it


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