8.4 C
Roma
19 Gennaio 2019
Image default
Varie

Corso pratico per imparare a produrre la Birra

Alatri, 05 febbraio 2013

Accademia Vivi la Birra.

Corso teorico/PRATICO di arte birraria destinato a tutti gli appassionati che vogliono approfondire le loro conoscenze sul mondo birrario. Le lezioni vengono tenute da un Braumeister di scuola tedesca, con quarant’anni di esperienza quale direttore tecnico in prestigiose birrerie internazionali.

Il corso si sviluppa in quattro lezioni così suddivise: due ore di teoria, OTTO ORE DI PRATICA, due ore di teoria, un’ora di pratica.

Materie trattate: Cenni storici, materie prime, attrezzatura, FASI DI LAVORAZIONE, strumenti di lavorazione e controllo, igienizzazione, spillatura, degustazione.

La data in cui si lavora la cotta di birra (intera giornata pranzo incluso), viene decisa dai partecipanti stessi in relazione ai loro impegni.

Alla fine del corso si rilascia un attestato di frequenza e ogni partecipante avrà parte della birra prodotta!

Onde poter seguire con la giusta attenzione ogni allievo, il numero di partecipanti ad ogni corso è di sei unità.

Costo del corso: € 160,00

 


Data: il 05 febbraio 2013
Orario: 20:00 - 20:00
Città: Alatri
Luogo: Sede associativa
Organizzatore: Emilio Maddalozzo
Contatto: Emilio
Telefono: 347 3839473
Indirizzo: Via delle Cooperative, 90
eMail: accademiavivilabirra@gmail.com
Web: