Laboratorio di riconoscimento e degustazione delle piante spontanee a cura di Michela Erbematte
Programma della giornata
Presentazione delle piante ed introduzione teorico/pratica (dal selvatico all’agricoltura, dalla campagna alla città, accenni di nutraceutica, fitoalimurgia di ieri e di oggi, piante spontanee e piante pionere, ecc..)
Laboratorio di cucina naturale e di pasticceria con le erbe aromatiche
Pausa pranzo con le pietanze preparate insieme
Passeggiata di riconoscimento delle erbe nel Parco dell’Appia Antica
La quota di partecipazione è di € 50,00 per i soci dell’Ass. Ecoiko, quota associativa annuale € 10,00; include la pausa pranzo e la merenda.
Per chi viene in coppia € 45,00 anzichè € 50,00
Per maggiori info & prenotazione scrivici al 3337743237 oppure invia una email a scuolacucinaqb@gmail.com
vi aspettiamoooo
