BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:40676@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20250323T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20250326T180000 DTSTAMP:20250129T085139Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/expocook SUMMARY:Expocook - Roma - 23 Marzo 25 10:00 DESCRIPTION:Expocook 2025: approda a Roma l’evento più “cook” dell ’anno\nSi accendono i motori per Expocook 2025\, l’evento dedicato all a ristorazione e all’hotellerie che giunge alla sua nona edizione con un importante cambio di sede\, da Palermo alla Capitale\, negli spazi della Fiera di Roma\, dal 23 al 26 marzo.\nE lo farà con un parterre di ospiti d’eccezione e grandi aziende del settore.\n\nEsaltare la grande varietà di eccellenze gastronomiche italiane attraverso la partecipazione di illu stri esponenti dell’alta ristorazione e delle aziende agroalimentari e t ecnologiche leader del settore creando momenti di incontro\, business e fo rmazione con buyer\, professionisti nazionali e internazionali. Questo sar à l’obiettivo di Expocook 2025\, presentata nei giorni scorsi a Palazzo Grazioli\, prestigiosa sede della Stampa Estera\, ai giornalisti delle pi ù importanti testate del mondo.\nLa kermesse\, che dopo le precedenti ott o edizioni tenutesi a Palermo – l’ultima delle quali ha registrato 60. 000 presenze – per la sua nona edizione sbarcherà a Roma\, dal 23 al 26 marzo\, in concomitanza con l’anno del Giubileo\, si confermerà ancora una volta il punto di riferimento nazionale e internazionale per la risto razione di qualità e animerà gli spazi della Fiera di Roma con un ricco calendario di appuntamenti tra masterclass\, cooking show\, seminari e con vegni dedicati a Latte Art\, Cake Design\, Pizza\, Gelato\, Oli\, Birre ar tigianali\, Vino\, Spirits e Mixology\, ma anche momenti di confronto per gli addetti ai lavori e talk dedicati a un pubblico di appassionati sempre più nutrito.\nL’evento\, oltre ad essere un momento di incontro e conf ronto per i professionisti del settore\, è promotore anche di importanti competizioni\, come la quarta edizione di Expocook Pizza World Competition \, che riunisce i migliori pizzaioli provenienti da tutto il mondo per cel ebrare l’arte della pizza e competere per il titolo di miglior pizzaiolo del mondo. Dodici categorie che daranno la possibilità\, ai pizzaioli pa rtecipanti\, di esprimere il loro talento.\n \n“Expocook 2025 alzerà l ’asticella e si confermerà nel novero delle grandi fiere internazionali . – dichiara l’organizzatore Fabio Sciortino – A più di due mesi da l taglio del nastro possiamo già dire che i numeri record dell’ultima e dizione\, che si svolse alla Fiera del Mediterraneo di Palermo\, saranno s uperati. Alla Fiera di Roma potremo contare su oltre 250 aziende espositri ci per ben 25mila metri quadrati di area espositiva coperta suddivisa in 2 padiglioni e 12 settori tematici”.\n \nTema portante dell’edizione 20 25 sarà la sovranità alimentare\, ovvero il diritto dei popoli a determi nare la propria alimentazione e agricoltura ponendo al centro del sistema le persone che producono\, distribuiscono e consumano il cibo e non gli in teressi dei mercati transnazionali\, nell’anno in cui si attende il rico noscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’Unesco .\nUna eccezionale vetrina per un grande numero di aziende\, che avranno m odo di farsi conoscere dal grande pubblico nelle aree dedicate agli spazi espositivi\, oltre a un’occasione straordinaria per promuovere pratiche agricole sostenibili\, favorire nuove collaborazioni e approfondire temi c ome il connubio tra alimentazione e ambiente e le evoluzioni operate nel s ettore agricolo\, zootecnico\, agroalimentare\, forestale e rurale.\n \n \ nLa kermesse riunirà le principali associazioni di categoria come FIC (Fe derazione Italiana Cuochi)\, Euro-Toques Italia\, Fondazione Auguste Escof fier\, AIBES (Associazione Barman Italiani)\, AMIRA (Associazione Maitre I taliani Ristoranti Alberghi)\, Federazione Italiana Pizzaioli e AIC (Assoc iazione Italiana Celiachia) del Lazio e della Sicilia.\nExpocook offrirà dunque un focus sull’innovazione e lo sviluppo e suna piattaforma unica\ , dunque\, per interagire con le principali aziende – come Electrolux\, Zanussi\, Unox\, Unilever\, Barilla\, Ferrarini\, Churchill\, Moretti Forn i e Molino Casillo – e gli specialisti del settore\, oltre a dare ai vis itatori l’opportunità di scoprire nuove tecnologie\, attrezzature\, sol uzioni di arredo\, packaging e servizi innovativi.\n \nA portare alta la b andiera dell’incredibile cultura gastronomica made in Italy\, nel corso della quattro giorni\, saranno grandi nomi della ristorazione. Il programm a è in corso di definizione.\n \n \nInfo utili\nExpocook 2025\nDal 23 al 26 marzo 2025\nDalle 10:00 alle 18:00\nPadiglioni 5 e 6\nNuova Fiera di Ro ma – Via Portuense 1645\nhttps://www.expocook.org/ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2025/ 01/expocook.jpg CATEGORIES:Fiere e Mercatini nel Lazio,Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio,Varie LOCATION:Roma\, Via Leopardi\, Roma\, Roma\, Lazio\, Italia GEO:41.8942;12.5017 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Via Leopardi\, Roma\, Roma\ , Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Roma:geo:41.8942,12.5017 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20241027T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR