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Roma
20 Febbraio 2019
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Sagre, Gastronomia e Tradizioni

Fabbrica del Cioccolato di ChocoMoments

Roma, 12 dicembre 2013 al 22 dicembre 2013

A Trastevere, nel cuore di Roma, dal 12 al 22 dicembre, arriva la manifestazione più golosa della stagione: Fabbrica del Cioccolato di ChocoMoments.

Cooking show, lezioni di cioccolato e cake design, degustazioni e abbinamenti curiosi di caffè, vino, grappa e cioccolato. E ancora sfide a colpi di praline, divertenti workshop per imparare a realizzare una sacher e per i più piccoli divertenti laboratori per mettere le “mani in pasta”… di cacao.

Da giovedì 12 a domenica 22 dicembre Piazza Mastai e Largo San Giovanni de Matha si trasformeranno in piazze del cioccolato artigianale con stand sempre aperti dalle 10 alle 20 con le creazioni dei migliori maestri cioccolatieri d’Italia e tra le principali attrazioni uno spazio di cento metri quadri nel quale si potrà assistere a tutte le fasi della lavorazione del cioccolato: dalla fava di cacao tostata ai cioccolatini finiti. Una imponente macchina per la macinazione delle fave di cacao ci catapulterà all’interno di un vero e proprio laboratorio artigianale a cielo aperto.

Tutti i giorni gli amanti del cioccolato potranno vedere all’opera il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone in compagnia dello chef patissier Domenico Spadafora, campione del Mondo di pasticceria a Rimini nel 2009 e star del programma tv di Rai 2 “Detto Fatto”. Insieme saranno protagonisti di divertenti cooking show in programma tutti i giorni alle 17.00.

Tra le novità ci sono le lezioni di cioccolato per adulti tutti giorni dalle 10 alle 12 (prenotazioni a: giancarlo.maestrone@gmail.com). Si tratta di veri e propri mini-corsi di lavorazione del cioccolato artigianale ad uso domestico, per realizzare cioccolatini in casa. Inoltre si potrà partecipare al Choco Word Educational, un viaggio alla scoperta delle origini del cacao. Tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30 i più piccoli potranno divertirsi giocando con il cioccolato. Per loro, c’è BabyCiok il laboratorio per bambini che manipoleranno il cioccolato muniti di grembiuli, cappellini e attrezzi del mestiere.

Tutti i bambini delle scuole riceveranno un divertente segnalibro con il quale avranno diritto ad un omaggio al cioccolato da ritirare presso la Fabbrica. Dalle 14 in poi spazio alle degustazioni Cioccolato &…. con curiosi abbinamento di caffè vino, grappa e cioccolato e il divertente laboratorio che mostra come nasce una sacher. Un ricco programma di appuntamenti da non perdere e per tutti i gusti, pensato su misura per chi si lascia tentare dal cioccolato puro e artigianale, firmato ChocoMoments.


Data: il 12 dicembre 2013 al 22 dicembre 2013
Orario: 10:00 - 20:00
Città: Roma
Luogo: Piazza Mastai e Largo San Giovanni de Matha
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Web: www.chocomoments.it