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SUMMARY:Festa dei Cimini - Caprarola - 20 Giugno 26 00:00
DESCRIPTION:Prende il via l'atteso appuntamento con la Festa dei Cimini\, i
 n programma dal 17 al 21 giugno 2026. Un evento diffuso e itinerante nato 
 per celebrare le eccellenze agroalimentari\, la cultura gastronomica e le 
 bellezze paesaggistiche del territorio della Comunità Montana dei Cimini.
 \n\nLa manifestazione\, realizzata con il contributo della Regione Lazio e
  dell'ARSIAL e in collaborazione con la Comunità Montana dei Cimini e l'E
 nte Monti Cimini - Riserva Naturale Lago di Vico\, propone un ricco calend
 ario a ingresso gratuito che toccherà diversi comuni del comprensorio: Ca
 nepina\, Vetralla\, Vignanello\, Vallerano\, Ronciglione\, Monte Fogliano\
 , Lago di Vico e Soriano nel Cimino.\n\nIl pubblico potrà partecipare a e
 sclusivi Show Cooking con chef e cuochi del territorio dedicati alla pasta
  della tradizione e al pesce d'acqua dolce\, a degustazioni guidate di vin
 o e olio E.V.O. curate da esperti del settore\, e a suggestive passeggiate
  con degustazione itinerante guidate da professionisti AIGAE alla scoperta
  di faggete e sponde lacustri. La giornata conclusiva a Soriano nel Cimino
  ospiterà inoltre una mostra mercato dei prodotti tipici locali\, un impo
 rtante tavolo di confronto istituzionale sul turismo e laboratori dedicati
  ai bambini in collaborazione con Slow Food.\n\nTutte le attività (show c
 ooking\, degustazioni e passeggiate) sono a ingresso libero\, ma è richie
 sta la prenotazione tramite i contatti dedicati.\n\nVENERDÌ 19 GIUGNO: VA
 LLERANO & RONCIGLIONE\nVALLERANO – Ore 18:00 (Chiesa di Sant'Andrea Apos
 tolo):\n"Morsi diversi: fricciolose e tozzetti".\nShow Cooking a cura dell
 'Associazione Kalipè.\nRONCIGLIONE – Ore 18:00 (Piazza degli Angeli):\n
 "Sano come un pesce".\nShow Cooking di pesce d'acqua dolce condotto da Gio
 ia Ruggeri (cuoca del Salotto Belvedere Bracciano).\n\nSABATO 20 GIUGNO: M
 ONTE FOGLIANO & LAGO DI VICO\nMONTE FOGLIANO – Ore 10:00 (Faggeta di Mon
 te Fogliano):\nPasseggiata con degustazione itinerante di prodotti tipici 
 dei Monti Cimini.\nA cura di Ilaria Maccarone (Guida Ambientale Escursioni
 stica AIGAE).\nLAGO DI VICO – Ore 17:30 (Le Prove Lago di Vico):\nPasseg
 giata con degustazione itinerante di prodotti tipici dei Monti Cimini.\nA 
 cura di Ilaria Maccarone (Guida Ambientale Escursionistica AIGAE).\n\nDOME
 NICA 21 GIUGNO: SORIANO NEL CIMINO\nLuogo: Castello Orsini\nOre 11:30 - 20
 :00 – Mostra Mercato dei prodotti tipici dei Monti Cimini.\nOre 17:30 
 – Incontro pubblico: "Viaggio in Tuscia: la bellezza e la custodia del t
 erritorio come risorsa".\nInterventi di: Fabio Menicacci (commissario Comu
 nità Montana Monti Cimini)\, amministratori locali e Giovanni Perri (cons
 ulente in turismo enogastronomico\, docente esterno dell'Università Alma 
 Mater Bologna).\nOre 17:30 – Laboratorio per bambini organizzato e curat
 o da Slow Food Viterbo e Tuscia.
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