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SUMMARY:Festa del Carciofo alla Matticella - Velletri - 18 Aprile 26 00:00
DESCRIPTION:Ritorna anche quest’anno la Festa del Carciofo alla Matticell
 a\, con il patrocinio del Comune di Velletri\, arrivata alla III edizione\
 , è l’evento primaverile che celebra uno dei prodotti più amati del no
 stro territorio. \n\nCarciofi romaneschi\, (mammole o cimaroli)\, olio ext
 ravergine rigorosamente di frantoio e dell’ultima raccolta\, aglio\, men
 tuccia fresca e brace ardente di rami di vite\, mani sapienti\, questi gli
  ingredienti di un piatto che ha sapore di antico\, una cucina millenaria 
 e una cultura contadina\, tramandata da antiche generazioni\, che l’asso
 ciazione Pro loco Velitrae in collaborazione con l’ass.ne ArtisticaMente
  APS e a Velletri Va in Rete ripropone nuovamente presso il mercatino di v
 ia Rioli\, nella campagna veliterna.\nLa Festa vuole essere un volàno di 
 promozione dei prodotti locali e di specialità tipiche\, supportando i ri
 venditori di Velletri e nel contempo\, far conoscere sempre di più il mer
 catino di Rioli con prodotti a KM 0. \n\nNei giorni del 18 e 19 aprile  po
 tranno essere degustati i carciofi alla matticella\, altri prodotti della 
 tradizione contadina\, accompagnai da un buon vino fresco\, spillato dalla
  botte migliore dei nostri contadini.\n\nUn’occasione di gioia e convivi
 alità\, per vivere una giornata in campagna\, insieme alla famiglia\, con
  spazi dedicati all’artigianato e ai più piccoli\, e ascoltare musica l
 ive tra profumi paradisiaci.\n
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