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SUMMARY:Festa dell’Olio - Cantalupo in Sabina - 28 Ottobre 23 10:00
DESCRIPTION:Il 28 e 29 ottobre a Cantalupo in Sabina si svolgerà la second
 a edizione della Festa dell’olio. Molti gli stranieri che\, quest’anno
  parteciperanno a questa edizione. \n\nIl comune di Cantalupo in Sabina\, 
 con questa festa vuole  diffondere sempre più la cultura dell’olio\, co
 me si assaggia\, quali sono le sue caratteristiche principali\, la sua imp
 ortanza nella dieta alimentare\, i diversi usi che se ne possono fare oltr
 e a quello alimentare. L’evento\, che si svolge anche grazie alla collab
 orazione della Pro-loco\, del Centro anziani e in particolare\, di Simul V
 ivere\, ha anche uno scopo benefico\, in quanto i proventi  derivanti  dal
 la somministrazione dei pasti\, saranno devoluti a Simul Vivere\, Impresa 
 sociale che da due anni si occupa sul nostro territorio\, delle persone af
 fette da autismo\, attraverso un progetto condiviso con l’amministrazion
 e comunale. \n\nSabato 28 ottobre sarà la Dr. Patrizia Pellegrini\,  Natu
 ropata e Bioterapeuta a parlare dell’olio d’oliva nella Dieta Mediterr
 anea e delle cambiate condizioni climatiche che influenzano pesantemente l
 e produzioni dell’”oro verde”. Seguirà la raccolta delle olive pres
 so il Casale 22 e una dimostrazione di come di cercano i tartufi da parte 
 dell’allevamento Re dei Sabini Kennel Lagotto Romagnolo\, mentre Paolo C
 onsumati\, domenica 29\, insegnerà ad assaggiare l’olio confezionato e 
 quello per uso familiare\, che verranno benedetti.\n\nIn Piazza Garibaldi\
 ,  sabato pomeriggio\, avverrà una dimostrazione di come nel Medioevo com
 battevano i Cavalieri Templari e si parlerà della loro dieta di longevit
 à a base di olio di oliva\, mentre domenica si prepareranno le tipiche pa
 ste italiane (sfoglia e gnocchi)\, oltre ai maccheroni a cento\, inpastati
  con l’olio e specifici di Cantalupo in Sabina.\n\nIn piazza sarà servi
 ta la cena di sabato e il pranzo di domenica\, mentre il pranzo di sabato 
 sarà al sacco per chi vorrà partecipare alla raccolta delle olive e in p
 iazza\, all’Osteria del Borgo per chi rimarrà in paese.\n\nNegli stand 
 allestiti in Piazza\, verranno esposti\, anche per la vendita\, olio e pro
 dotti tipici.
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CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio
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