BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:41474@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20250516 DTEND;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20250519 DTSTAMP:20250509T070841Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/festival-delle-polpette-2 SUMMARY:Festival delle Polpette - Roma - 16 Maggio 25 00:00 DESCRIPTION:Eataly Roma Ostiense celebra uno dei piatti principi della cuci na italiana.\n\nIl 9-10-11 e 16-17-18 maggio torna l’appuntamento con il Festival delle Polpette. Morbide\, saporite e irresistibili\, che siano d i carne\, di pesce o vegetariane\, le polpette sono sempre una garanzia di gusto. Per due weekend consecutivi\, al secondo piano di Eataly Ostiense\ , si potranno assaggiare le polpette preparate secondo le ricette della tr adizione nostrana e anche quelle tipiche delle diverse culture internazion ali. Un’occasione unica che conferma la grande versatilità di questa sp ecialità e l’esistenza di molteplici e gustose interpretazioni sparse p er il mondo.\n\nSe Polpetta – il primo ristorante dove “tutto è Polpe ttabile” – mette nel piatto polpette della tradizione al sugo\, polpet te fritte di patate\, carciofi e menta con salsa al pecorino romano DOP\, polpette di saltimbocca alla romana (carne di vitello\, prosciutto crudo e salvia)\, concludendo in dolcezza con polpette ricotta\, cocco e crema di nocciole\, Chiancheria – Meat & Burger promuove l’artigianalità con le polpette della tradizione campana elaborate con stile. Si può sceglier e tra la Genovese\, polpette con ragù di genovese napoletana con cremoso di pecorino e cipolla disidratata\, e Porka miseria\, polpette di pulled p ork con crema di patate al rosmarino\, provola\, bacon croccante e salsa b arbecue homemade. Chi opterà per Nonna Assunta potrà invece gustare polp ette al ragù napoletano con mozzarella di bufala filante e pesto di basil ico homemade servite nel “cuzzetiello”.\n\nTanur – Ristorante Persia no offre un itinerario gustoso nella vera cucina persiana con i falafel\, preziose polpettine artigianali di ceci fritte su un letto di hummus\, e c on le kufteh\, tenere polpette di manzo\, riso basmati\, erbe persiane\, p omodoro e cuore di prugna.\n\nL’autentico sapore della Grecia con le spe cialità artigianali dello chef Fratzis esploderà da Grekos con le koloki thokeftedes\, polpettine di zucchine\, menta e feta e ancora con le revith okeftedes\, polpettine di ceci e menta e con le melitzanokroketes\, polpet tine di melanzane e feta\, tutte accompagnate da salsa tzatziki.\n\n5&28 – Cucina & Miscele sfodera il gusto di una volta con le polpette di boll ito accompagnate da salsa verde e senape e miele\, e con le polpette di pa sta\, patate e fonduta di provola (a scelta salsa alla nduja)\, mentre i s apori autentici del Giappone saranno di casa da Ramen Bar Akira\, dove i t akoyaki\, le polpettine fritte ripiene di polpo con maionese\, katsuobushi e salsa otafuku\, incontrano il gusto dell’onigiri tsunamayo\, polpette di riso con tonno cotto e maionese avvolte in alga nori\, dell’onigiri veg o la freschezza del “Mochi Ice”\, palline di pasta di riso ripien e di gelato.\n\nAl Festival delle Polpette non manca la tradizione di Eata ly con il panino alla cacciatora (pane enkir della Panetteria di Eataly\, le polpette di pollo alla cacciatora\, cicoria ripassata in padella e fond uta di pecorino) e il sartù di riso.\n\nInfine\, si conclude in dolcezza con le proposte di Merisù – la magia del tiramisù: in carta il tiramis ù preparato freschissimo al momento\, nella versione classica\, ma anche alla romana con i biscotti Gentilini\, pistacchio o caramello.\n\nAd affia ncare il viaggio gastronomico sarà il Bar di Eataly\, con i vini alla mes cita selezionati dalla grande enoteca\, bevande analcoliche e una selezion e di birra artigianale gluten free. Il birrificio artigianale Oxiana\, pro porrà le loro KELLER\, IPA e TRIPEL e Jas – Juicy And Sparkling\, liqui rificio attivo dal 2021 i cocktail alla spina artigianali\, naturali e bio logici.\n\nDiversi show cooking e dj set animeranno la festa rendendo l’ esperienza ancora più coinvolgente. Da non perdere\, domenica 18 maggio o re 14:30\, la preparazione delle Kufteh: le polpette persiane del ristoran te Tanur\, un viaggio tra sapori mediorientali e i profumi persiani durant e il quale chef Helly svelerà tutti i segreti per realizzare la ricetta p erfetta.\n\nSabato 10 maggio\, dalle 19:30 alle 21:30\, si balla con Magen ta e la sua musica che spazia dalla black all’afrobeat passando per la f rench touch all’house\, la cumbia e la funky\, mentre domenica 11 maggio \, dalle 12:30 alle 14:30\, Funk Pope propone il suo eclettico mix di groo ves e sonorità che affondano le radici nel soul\, nell’afrobeat e nel b lues. I ritmi del roots\, del rub-a-dub\, del raggamuffin accoglieranno gl i ospiti domenica 18 maggio\, dalle 12.30 alle 14.30\, con Miss B-Ranks.\n \n\nIl Festival è a ingresso gratuito. Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni presso le casse dedicate. Per maggiori informaz ioni e per prenotare il proprio carnet:\n\nGIORNI E ORARI\nVenerdì 9 magg io | 19.00 – 23.00\nSabato 10 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 23.00 \nDomenica 11 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 22.00\n\nVenerdì 16 ma ggio | 19.00 – 23.00\nSabato 17 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 23. 00\nDomenica 18 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 22.00\n\nLe casse chi udono 30 minuti prima della fine dell’evento.\n\nEataly chiude alle 24. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2025/ 05/festival-polpette.jpg CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio LOCATION:Roma\, Via Leopardi\, Roma\, Roma\, Lazio\, Italia GEO:41.8942;12.5017 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Via Leopardi\, Roma\, Roma\ , Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Roma:geo:41.8942,12.5017 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20250330T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR