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 2025-11-08-2025-11-15
SUMMARY:Fiera del Tartufo bianco e nero pregiato - Campoli Appennino - 15 N
 ovembre 25 09:00
DESCRIPTION:La Festa del Tartufo è radicata nel paese da tantissimi anni\,
  ci sarà l’opportunità di assaggiare e acquistare il tartufo e le sue 
 specialità ma anche altri prodotti enogastronomici con un weekend al prof
 umo di Tartufo…territorio\, cultura\, gastronomia e…molto altro! Possi
 bilità di visita della Torre Medievale e dell’Area Faunistica\nIl tartu
 fo può essere considerato un simbolo della cultura e della tradizione de
 l comune di Campoli Appennino. La storicità di questo prodotto è conferm
 ata dalle numerose fonti storiche che testimoniano che in passato\, per la
  sua prelibatezza\, veniva inviato in dono a re e principi.\nLa Fiera del 
 tartufo\, che viene svolta 3 volte all'anno\, testimonia come il forte leg
 ame prodotto-territorio trovi una sua collocazione anche a livello sociale
 .\nDa secoli i campolesi raccolgono e commercializzano il tartufo\; si tra
 tta del tartufo nero\, conosciuto dal Settecento.\nRaccolto grazie ai cani
 \, è venduto e viene utilizzato nella gastronomia locale.\nIl termine "ta
 rtufo" o "tartufalo" ricorre frequentemente in alcuni conti comunali fin d
 alla metà del XVIII secolo\, a testimonianza che la tradizione della racc
 olta del prezioso fungo ipogeo è già affermata e nota e risale certament
 e a date molto più antiche. Attualmente è in atto una certa ripresa demo
 grafica e la popolazione si occupa delle attività connesse al tartufo\, l
 avora nelle cave e\, in parte\, è impiegata nelle industrie dell’area s
 orana.\nLa Fiera del Tartufo Pregiato rappresenta una ghiotta occasione 
 per assaporare i piatti della cucina locale\, ovviamente preparati a base 
 del pregiato tubero. La sagra\, poi\, viene arricchita da eventi collatera
 li\, come la gara per la ricerca del tartufo più grande ed una dimostrazi
 one sulla ricerca del tartufo con i cani. Stand enogastronomici per la deg
 ustazione e la vendita dei tartufi in piazza e un percorso tra arte\, arti
 gianato e prodotti tipici per i vicoli del centro storico sono i fattori e
 ssenziali della manifestazione.\nLa manifestazione\, organizzata dal comun
 e di Campoli Appennino e Pro Loco\, è sostenuta dalla Regione Lazio - Ass
 essorati al Turismo e alla Piccola e Media Impresa\, dalla Provincia di Fr
 osinone - Assessorati al Turismo e all'Agricoltura\, è patrocinata da Col
 diretti\, CIA\, Confagricoltura di Frosinone e Gal VerLa ed è promossa tr
 a gli Eventi Doc di Ciociariaturismo.\nProgramma tipo:\ndue giornate con m
 ostra e degustazione di tartufi\, piatti tipici al tartufo\, stand  di ar
 tigianato locale e prodotti tipici\, gara di cani da tartufo\, esibizione 
 di gruppi folkloristici ciociari\, serate musicali.\nNei due week-end sar
 à possibile:\n- acquistare e degustare il tartufo pregiato in Piazza Umbe
 rto I\;\n- degustare i piatti della tradizione campolese nell'aree gastron
 omiche\;\n- assistere agli spettacoli di musica popolare per le vie del ce
 ntro storico\;\n- visitare le mostre d'arte e le mostre fotografiche\;\n- 
 visitare l'area dell'orso\n- visitare il centro storico\n- sostare nell'ar
 ea camper\n\nOrario manifestazione: 9.00 - 20.00
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