29 Ottobre 2020
Varie

Il Lievito Naturale: I segreti della Pasta Madre

ROMA, 14 Dicembre 2013 - 15 Dicembre 2013

Chi non è mai rimasto inebriato dal profumo del pane appena sfornato?

Durante il corso verranno illustrati i numerosi benefici che offre il lievito naturale e verrà svelato il perché sempre più persone si dedichino all’autoproduzione del pane in casa. Una volta sperimentata la bontà della lievitazione naturale, sarà difficile non iniziare a panificare con gioia nelle vostre case.

Il corso è articolato in due parti che si svolgeranno nell’arco della stessa giornata.

Nella prima metà del corso si produrrà la PASTA MADRE all’interno di un barattolino pronta per essere nutrita e curata.

Il lievito naturale renderà l’impasto più digeribile, più buono e permetterà al pane di durare di più. Autoprodursi il pane ha i suoi vantaggi, primo fra tutti quello di poter scegliere gli ingredienti migliori, ottenendo un prodotto genuino e di ottima qualità. 

È necessario che ognuno si porti un piccolo barattolino con coperchio (500 ml) ed un grembiule.

 

Nella seconda  parte si utilizzerà la PASTA MADRE per la preparazione del PANE e della PIZZA.

Verrà spiegata una delle molteplici tecniche per ottenere un pane formato pagnotta, ognuno impasterà e porterà via l’impasto per cuocerlo poi a casa.

È necessario che ognuno si porti una ciotola richiudibile (diametro 30 cm circa), uno canovaccio, una teglia ed un grembiule.

Insieme si prepareranno anche delle piccole pizze e pane con le olive che si potranno degustare!!!

 

Sabato 14 Dicembre 2013 dalle 15:30 alle 18:30

Domenica 15 Dicembre 2013 dalle 15:30 alle 18:30

 

APPUNTAMENTOvia Romanello da Forlì n. 34 – Roma (zona Pigneto)

DURATA DELLA VISITA: 3 ore circa

 

In caso di allergie alimentari specificare al momento della prenotazione.

POSTI LIMITATI (MAX 6 PERSONE)

Il contributo è di: 22 € per i Soci e Convenzionati; 25 € per i NON Soci.

(Sono compresi gli ingredienti necessari per la preparazione)

A TUTTI I PARTECIPANTI VERRÀ RILASCIATO UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE UTILE PER L’ACQUISIZIONE DI SPECIFICHE COMPETENZE NEL C.V.

 

Le prenotazioni sono Obbligatorie, si possono effettuare chiamando al 329.9740531 oppure scrivendo un e-mail [email protected].

Si invitano i Partecipanti, qualora non avessero la possibilità di intervenire, a darne tempestiva comunicazione, affinché altri interessati possano usufruire dell’attività.

Evento su Facebook:  https://www.facebook.com/events/642117645829072/

Clicca “MI PIACE” nella pagina di Ars in Urbe: https://www.facebook.com/pages/Ars-in-Urbe-Associazione-Culturale-di-Promozione-Sociale/221185467901461?ref=hl

INFORMAZIONI:

Data: 14 Dicembre 2013 - 15 Dicembre 2013
Orario: 15:30 - 18:30
Città: ROMA
Luogo: Roma
Organizzatore: Associazione Culturale di Prom. Soc. "Ars in Urbe"
Contatto: ARS IN URBE
Telefono: 3299740531
Indirizzo: via Romanello da Forlì n. 34
eMail: [email protected]
Web: arsinurbe.blogspot.it