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SUMMARY:Il Mercatino dei Sapori - Montasola - 26 Agosto 23 20:00
DESCRIPTION:Sabato 26 Agosto 2023 torna la XVI edizione de “Il Mercato de
 i sapori – Come una volta… dalle cantine alle piazze”\, la manifesta
 zione legata alle tradizioni storiche\, artistiche e popolari di Montasola
  che dal 2001 chiude in bellezza gli eventi culturali di luglio della Bass
 a Sabina.\n\nA partire dalle ore 20.30\, sarà possibile degustare in dive
 rse cantine collocate nel bel centro storico i piatti della tradizione Mon
 tasolina a base dei prodotti di eccellenza del territorio e della Regione 
 Lazio.\nOrganizzata dal Comune di Montasola con il contributo della Region
 e Lazio e in collaborazione con il Centro di Ricerca e Sperimentazione Met
 acuturale\, l’associazione Impronta Sabina\, Città dei Lauri e il Comit
 ato festeggiamenti\,  Il Mercato dei sapori  vuole promuovere la riscope
 rta\, da parte di un sempre più numeroso pubblico\, del territorio sabino
  e dei suoi magnifici centri storici\, di cui Montasola si erge a esempio 
 per incontaminata bellezza e salvaguardia del territorio.\nIn occasione de
 lla manifestazione\, infatti\, verranno aperti al pubblico alcuni monument
 i poco conosciuti di Montasola tra cui parte del complesso dell’Opera Pi
 a Cimini\, la Chiesetta de  Il Monte\,  la biblioteca e l’archivio sto
 rico\,  le  Mostre permanenti di Arti e Mestieri e fotografica\,  il fo
 rno comunale\, oltre a tanti altri spazi privati del centro storico. Ognun
 o di essi sarà utilizzata come location di attività artistiche studiate 
 per valorizzarne al massimo la storia\, le leggende\, le caratteristiche a
 rchitettoniche.\nTanti sono i momenti di spettacolo dal vivo che si svolge
 ranno durante la serata come il  teatrino dei burattini di Massimiliano D
 e Ruvo e quello delle marionette di Valentina Baldazzi\, inoltre ci sarà 
 la presenza di espositori di prodotti tipici ed artigianali che vanno dal 
 legno d'ulivo ai cestini di vimini\, dal macramè ai saponi naturali.\n\nN
 on di minor rilievo è la parte enogastronomica dell’evento\, volto a ri
 scoprire i sapori di un tempo\, come si faceva una volta\, passando da una
  cantina con un bicchiere di vino e un pezzo di formaggio\, alla piazza pe
 r la condivisione.\nIl  Mercato dei sapori  si pone come obiettivo anche
  la promozione dei prodotti tipici locali (olio EVO DOP\, vino DOC\, forma
 ggi\, carni\, miele\, frutta secca\, farina\, dolci) e di conseguenza la r
 ivalutazione e il rilancio di quella tradizione contadina tipica del Comun
 e di Montasola e delle zone limitrofe che è alla base dell’economia loc
 ale.\nI visitatori potranno perciò cogliere l’occasione per degustare p
 iatti realizzati secondo le antiche ricette che esaltano la qualità dei p
 rodotti e hanno l’opportunità di conoscere i prodotti degli agroaliment
 ari locali. Un menù a prezzo fisso di 15\,00 € permetterà di assaggiar
 e un antipasto misto\, i famosi gnocchi al castrato\, il cinghiale\, insal
 ata\, cocomero e dolcetti secchi tipici.\nE per chi si lascerà ammaliare 
 dall’evento\, è sempre possibile soggiornare e trascorrere un intero fi
 ne settimana all’insegna della serenità\, lontani dal caos cittadino\, 
 respirando aria pulita\, ricca di storia arte e tradizione popolare\, oltr
 e ad avere la possibilità di scoprire le campagne Montasoline\, il bellis
 simo parco  Il Monte\, e le montagne   attraversate da diversi sentieri
  naturalistici recentemente restaurati dal CAI di Poggio Mirteto.
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