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SUMMARY:Il Mercato dei sapori - Come una volta... dalle cantine alle piazze
  - Montasola - 30 Luglio 22 20:30
DESCRIPTION:Il Mercato dei sapori - Come una volta... dalle cantine alle pi
 azze”\n\nCentro storico di Montasola (RI) - 30 luglio 2022 dalle ore 20.
 30\n\n Sabato 30 luglio 2022 torna la XV edizione de “Il Mercato dei sa
 pori - Come una volta... dalle cantine alle piazze”\, la manifestazione 
 legata alle tradizioni storiche\, artistiche e popolari di Montasola che d
 al 2001 chiude in bellezza gli eventi culturali di luglio della Bassa Sabi
 na.\n\nA partire dalle ore 20.30\, sarà possibile degustare in diverse ca
 ntine collocate nel bel centro storico i piatti della tradizione Montasoli
 na a base dei prodotti di eccellenza del territorio e della Regione Lazio.
 \n\nOrganizzata dal Comune di Montasola con il contributo della Regione La
 zio e in collaborazione con il Centro di Ricerca e Sperimentazione Metacut
 urale\, l'associazione Impronta Sabina\, Città dei Lauri e il Comitato fe
 steggiamenti\, Il Mercato dei sapori vuole promuovere la riscoperta\, da p
 arte di un sempre più numeroso pubblico\, del territorio sabino e dei suo
 i magnifici centri storici\, di cui Montasola si erge a esempio per incont
 aminata bellezza e salvaguardia del territorio.\n\nIn occasione della mani
 festazione\, infatti\, verranno aperti al pubblico alcuni monumenti poco c
 onosciuti di Montasola tra cui parte del complesso dell’Opera Pia Cimini
 \, la Chiesetta de Il Monte\, la biblioteca e l'archivio storico\, le Most
 re permanenti di Arti e Mestieri e fotografica\, il forno comunale\, oltre
  a tanti altri spazi privati del centro storico. Ognuno di essi sarà util
 izzata come location di attività artistiche studiate per valorizzarne al 
 massimo la storia\, le leggende\, le caratteristiche architettoniche.\n\nT
 anti sono i momenti di spettacolo dal vivo che si svolgeranno durante la s
 erata oltre alla presenza di espositori di prodotti tipici ed artigianali.
 \n\nNon di minor rilievo è la parte enogastronomica dell'evento\, volto a
  riscoprire i sapori di un tempo\, come si faceva una volta\, passando da 
 una cantina con un bicchiere di vino e un pezzo di formaggio\, alla piazza
  per la condivisione.\n\nIl Mercato dei sapori si pone come obiettivo anch
 e la promozione dei prodotti tipici locali (olio EVO DOP\, vino DOC\, form
 aggi\, carni\, miele\, frutta secca\, farina\, dolci) e di conseguenza la 
 rivalutazione e il rilancio di quella tradizione contadina tipica del Comu
 ne di Montasola e delle zone limitrofe che è alla base dell’economia lo
 cale.\n\nI visitatori potranno perciò cogliere l’occasione per degustar
 e piatti realizzati secondo le antiche ricette che esaltano la qualità de
 i prodotti e hanno l’opportunità di conoscere i prodotti degli agroalim
 entari locali. Un menù a prezzo fisso di 15\,00 € permetterà di assagg
 iare un antipasto misto\, i famosi gnocchi al castrato\, il cinghiale\, in
 salata\, cocomero e dolcetti secchi tipici.\n\nDurante tutta la serata la 
 biblioteca\, straordinariamente aperta anche per il prestito librario\, os
 piterà l'ufficio informazioni turistiche per ottenere informazioni e mate
 riali su Montasola\, la Val d'Aia e la Bassa Sabina.\n\nE per chi si lasce
 rà ammaliare dall'evento\, è sempre possibile soggiornare e trascorrere 
 un intero fine settimana all’insegna della serenità\, lontani dal caos 
 cittadino\, respirando aria pulita\, ricca di storia arte e tradizione pop
 olare\, oltre ad avere la possibilità di scoprire le campagne Montasoline
 \, il bellissimo parco Il Monte\, e le montagne  attraversate da diversi 
 sentieri naturalistici recentemente restaurati dal CAI di Poggio Mirteto.
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