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SUMMARY:INFARINA - Roma - 25 Gennaio 26 10:00
DESCRIPTION:INFARINA è una manifestazione culturale ed esperienziale dedic
 ata al Pane\, inteso come alimento\, simbolo di comunità e racconto di id
 entità. Nasce con l’obiettivo di valorizzare le tradizioni della panifi
 cazione e le eccellenze artigianali del territorio\, mettendole in dialogo
  con creatività contemporanea\, innovazione e sostenibilità.\n\nDomenica
  25 gennaio\, luogo dalle ore 10:00 alle 18:00 presso la Tenuta di Borghet
 to San Carlo\, gestita dalla Cooperativa Agricola Co.r.ag.gio\, nel cuore 
 del Parco di Veio (Via Cassia 1420\, Roma)\, una cornice naturale autentic
 a e suggestiva che ospiterà degustazioni\, laboratori\, workshop\, master
 class e momenti di incontro e racconto con artigiani e professionisti del 
 settore.\nL’iniziativa prevede la presenza di un pubblico numeroso\, tra
  famiglie\, giovani e appassionati di gastronomia e cultura\, creando un p
 unto d’incontro tra consumatori ed imprese del settore e offrendo l’op
 portunità di raccontarsi\, far conoscere i propri prodotti e rafforzare l
 a propria identità sul territorio.\n\nDiverse le attività organizzate da
  INFARINA per raccontare il pane da diverse prospettive. Sono previsti inc
 ontri e momenti di approfondimento con artigiani ed esperti del settore\, 
 tra cui un workshop a cura di FORNO ROSCIOLI ALL'ESQUILINO\, masterclass d
 edicata alla panificazione come quello a cura dell'azienda CULETTI ECOFORN
 O CIRCOLARE di Trevignano Romano\, e interventi di professionisti\, tra cu
 i la nutrizionista Giulia Sulsenti\, che approfondiranno il valore cultura
 le e nutrizionale del pane.\n\nAccanto al programma di incontri e attivit
 à\, INFARINA ospiterà un’ampia area espositiva dedicata alle eccellenz
 e del mondo del pane e dell’agroalimentare. Sarà l'occasione di conosce
 re realtà del territorio\, produttori agricoli con proposte che spaziano 
 da miele\, pasta\, olio\, farine e prodotti da forno\, accanto a realtà a
 rtigianali e culturali. Un insieme eterogeneo di presenze che racconta il 
 pane come punto di incontro tra sapori\, materiali\, territori e cultura.\
 n\nA completare il programma\, INFARINA proporrà anche spazi dedicati all
 ’intrattenimento e alla cultura: attività musicali\, momenti di intratt
 enimento per bambini\, oltre a contenuti video e materiali dimostrativi de
 dicati al pane\, sparsi negli spazi del casale. \n\nUn percorso culturale 
 diffuso che accompagnerà i visitatori alla scoperta del pane non solo com
 e alimento\, ma come espressione di memoria\, creatività e condivisione.\
 n\nPagina Instagram: infarina.lab
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