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SUMMARY:La Camminata tra gli Olivi - Itri - 25 Ottobre 26 10:00
DESCRIPTION:La Camminata tra gli Olivi: Natura\, Gusto e Cultura a Itri!\nS
 iete tutti invitati a trascorrere una giornata speciale dedicata alla scop
 erta del nostro meraviglioso territorio\, delle tradizioni e dei sapori pi
 ù autentici. Un percorso che unisce la bellezza del paesaggio alla nostra
  ricca eredità storica\, per celebrare insieme l'arrivo dell'olio nuovo!\
 n\nLa camminata a Itri prevede:\n\n 	Visita in azienda agricola\;\n 	Degus
 tazione guidata di olio EVO e/o di prodotti agroalimentari locali\;\n 	Inc
 ontro con agricoltori\, tecnici\, agronomi che possano spiegare l’import
 anza della buona tenuta di un terreno/oliveto e le conseguenze dell’abba
 ndono\;\n 	Storie di un tempo\, racconti\, canti popolari e tradizionali\,
  tipici del territorio\, con il coinvolgimento di donne e agricoltori anzi
 ani\;\n 	Eventi artistico-culturali come spettacoli di teatro\, danza\, mu
 sica\, mostre di pittura o fotografiche\, o qualsivoglia forma artistica i
 n grado di re-interpretare la storia e lo spirito di un luogo\n 	Attività
  didattico-ricreative per coinvolgere i bambini\n\nLa tradizione olivicola
  ad Itri è plurisecolare e in tutti gli impianti si trovano esemplari mae
 stosi che in genere hanno fornito il materiale per innestare o impiantare 
 nuovi ettari della coltura su tutto l’areale. In genere questi esemplari
  sono ancora molto ampi e isolati adatti a rappresentare bene la simbolica
  proposta della foto dell’Associazione da eseguire con gli intervenuti.\
 n\nIn previsione di cattivo tempo si pensa ad un incontro in un’azienda 
 che possa ospitare al chiuso i racconti delle ricette locali sulle lavoraz
 ioni casalinghe di olive e olio.\n\nPER INFO E PRENOTAZIONI\, contattare: 
 MASSIMILIANO PELLICCIA: 380-340-21-25\nMARIA CARDOGNA: 347-909-47-98 e sua
 p@comune.itri.lt.it\n\nProgramma\nVisita guidata (h 10:00) agli oliveti do
 v’è “nata” la varietà Itrana con un percorso tra storici terrazzam
 enti in muretti a roccia viva dove verranno esposte da tecnici esperti le 
 evidenti condizioni particolari di lavoro e di produzione di questo areale
  e l’impatto positivo sulla stabilità idrogeologica del suolo a valle.\
 nAlla data dell’evento verrà scelto un oliveto in produzione con le car
 atteristiche tipiche dell’anno e le prime olive itrane pronte per essere
  raccolte.\nLa merenda offerta in degustazione agli ospiti presenterà tut
 te le pietanze tradizionali del paese (salumi e formaggi) e le primizie de
 lla stagione: le novelle “olive verdi conciate” come nuovo è l’olio
  intenso dell’autunno\, il dolce vino nuovo e i primi frutti dell’inve
 rno.\n\nPER INFO E PRENOTAZIONI\, contattare: MASSIMILIANO PELLICCIA: 380-
 340-21-25\nMARIA CARDOGNA: 347-909-47-98
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