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SUMMARY:La Frontiera - Pastena - 18 Agosto 23 20:00
DESCRIPTION:Pastena e i suoi Briganti\n\nUn piccolo borgo della Ciociaria\,
  un vecchio fontanile\, una linea invisibile... ed è subito festa!\n\nOgn
 i estate\, ormai dal 2005\, l’Associazione Culturale La Frontiera ci inv
 ita a trascorrere due giorni immersi nella storia\, nella cultura e alla r
 iscoperta delle tradizioni contadine\, al fontanile della contrada Cavatel
 le di Pastena\, proprio sul vecchio confine tra lo Stato Pontificio e quel
 lo Borbonico costellato da antichi cippi in pietra.\n\nL’appuntamento di
  quest’anno è per venerdì 18 e sabato 19 agosto e\, dalle ore 20:00\, 
 attraverso una mostra vivente dedicata agli antichi mestieri\, al cibo san
 o e genuino e ai suonatori di organetti e ciaramelle\, viene riscoperto il
  significato di transumanza e cultura contadina\, ma anche rivalutata la f
 igura del Brigante\, difensore senza riserve del proprio territorio dall
 ’invasione piemontese.\n***\nAlle Cavatelle e più precisamente alla “
 fontana” esiste una linea invisibile che attraversa l'Italia dal Tirreno
  all'Adriatico\, il vecchio confine tra lo stato Pontificio e quello Borbo
 nico che nel 1800 vedeva eserciti contrapposti\, storie di briganti\, cava
 lcate di uomini illustri e Santi. Lì\, sulla vecchia strada Castro Pasten
 a\, si fermavano mandrie in transumanza\, manipoli di Briganti davano batt
 aglia all’esercito Piemontese\, e le popolazioni locali bevevano e bevon
 o tutt’ora\, un’acqua sempre fresca e salutare.\n\nAd attendervi entra
 mbe le sere: Piccola fattoria con mucche\, capre\, cavalli. Lavorazione ti
 pica delle “Marzelline”\, dalla mungitura alla degustazione. Forno tra
 dizionale con cottura del pane. Antichi mestieri e artigianato. Proiezioni
 \, storia\, tradizioni\, prodotti locali\, canti popolari\, organetti e ci
 aramelle vi aspettano in un piccolo villaggio\, ricostruito nei pressi di 
 un vecchio fontanile. Se suoni uno strumento tradizionale... portalo con t
 e!\n\nVENERDI 18 AGOSTO 2023\nZuppa di pane con verdure\nLA TRADIZIONALE Z
 UPPA PASTENESE DI PANE RAFFERMO E VERDURE\nSpezzatino con patate\nUN PIATT
 O SOSTANSIOSO E TIPICO DEI PRANZI POST TREBBIATURA\nUN BICCHIERE DI VINO\n
 SE PROPRIO VOLETE POTETE PRENDERE ANCHE L’ACQUA\nCIAMBELLINE AL VINO\nIL
  CLASSICO DOLCE CIOCIARO PER FINIRE L’ULTIMO SORSO DI VINO\nDURANTE LA S
 ERATA\, FORMAGGIO APPENA FATTO\, PANE CALDO CON OLIO E ALTRE COSE A SENTIM
 ENTO\n\nSABATO 19 AGOSTO 2019\nLaina con ceci\nL’ORIGINALE MALTAGLIATO C
 IOCIARO AVVOLTO DA UN BRODO DI CECI\nCapra al sugo\nIL PIATTO FORTE DAL GU
 STO INCONFONDIBILE DELLE NOSTRE MONTAGNE\nUN BICCHIERE DI VINO ROSSO\nSE P
 ROPRIO DOVETE POTETE CHIEDERE ANCHE L’ACQUA\nCIAMBELLINE AL VINO\nIL CLA
 SSICO DOLCE CIOCIARO DA IMMERGERE NELL’ULTIMO SORSO DI VINO\nDURANTE LA 
 SERATA\, FORMAGGIO APPENA FATTO\, PANE CALDO CON OLIO E ALTRE COSE A SENTI
 MENTO\n\nCIBO\nSOLO CUCINA TRADIZIONALE CIOCIARA\nSapori sinceri e veraci 
 come quelli di una volta.\nSe cercate patatine fritte e Coca cola non è l
 a serata per voi.\n\nMUSICA E CANTI\nDA NOI SI SUONA\, SI CANTA  E SI BALL
 A.\nTUTTI INSIEME\, SENZA PALCO E SENZA AMPLIFICAZIONE E SE SUONI UNO STRU
 MENTO TRADIZIONALE PORTALO CON TE\, NOI TI OFFRIAMO UNA BOTTIGLIA DI VINO 
 PER SCHIARIRTI LA VOCE.\nARTIGIANATO E ANTICHI MESTIERI\n\nQUANDO LE COSE 
 SI FACEVANO A MANO\nGUARDATE DA VICINO COME SI FA IL FORMAGGIO. NON SIAMO 
 “VINTAGE”\, SIAMO CONTADINI.\n\nGLI ANIMALI\nQUATTRO ZAMPE SONO MEGLIO
  DI DUE.\n\nPORTATE I VOSTRI FIGLI A CONOSCERE LE NOSTRE CAPRE\, CAVALLI\,
  MUCCHE E MAIALI
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CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio
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