1 Ottobre 2020
Varie

Le Erbe Autunnali

Montefiascone, 1 Ottobre 2016

Ri-conoscimento e degustazione selvatica

A cura di Veg Autoproduzioni

“Le malerbe sono erbacce solo dal nostro punto di vista egoistico umano, perchè crescono dove non le vogliamo. Nella natura hanno però un ruolo importante e interessante.
Resistono a condizioni che non sopporterebbero mai le piante coltivate, per esempio alla siccità, all’acidità del suolo, alla mancanza di humus, alla carenza o all’unilateralità di minerali e ad altro ancora.
Testimoniano dell’incapacità dell’uomo di dominare il suolo e crescono in abbondanza dove l’uomo ha sbagliato, mostrando i nostri errori e le rettifiche della natura.
Le erbacce vogliono raccontare una storia; sono un mezzo naturale di insegnamento, e la loro storia è molto interessante. Se solo l’ascoltassimo, potremmo acquisire molte delle forze sottili attraverso le quali la natura risana e mantiene l’equilibrio, e talvolta giuoca con noi.”

Ehrenfried E. Pfeiffer – Che cosa raccontano le erbe infestanti

In questo incontro autunnale qui al “Crogiuolo” esploreremo e ri-conosceremo le principali erbe spontanee commestibili che questa stagione ci offre e capiremo insieme i metodi di raccolta e di utilizzo.

Infine avremo modo di degustare delle specialità a base di ingredienti selvatici preparate da Veg Autoproduzioni, senza l’utilizzo di prodotti di derivazione animale, nè industriali o raffinati, nè soia o derivati nè grassi idrogenati.

Il costo dell’incontro è di 8 €, che andranno a coprire le spese delle materie prime e i costi logistici dell’organizzazione.

Per info e prenotazioni: [email protected] , comunicando i nominativi dei partecipanti e un recapito telefonico.

Vi aspettiamo al “Crogiuolo” !

INFORMAZIONI:

Data: 1 Ottobre 2016
Orario: 00:00 - 00:00
Città: Montefiascone
Luogo:
Organizzatore:
Contatto:
Telefono: 3497786835
Indirizzo:
eMail: [email protected]
Web: www.vegautoproduzioni.it