27 Ottobre 2020
Sagre, Gastronomia e Tradizioni

Lezione di cucina Vegan

Acciarella (Latina), 13 Dicembre 2013

Sabato 14 dicembre presso l’Azienda Vitivinicola Biologica “I Pàmpini” si terrà una lezione di cucina Vegan con cena a cura del vegan chef Riccardo Gessa.

Per info e prenotazioni: 3495295723 / 3389722977

Questo il menu:

– Sfilacce di carota saltate in aceto balsamico  (Bellone)
– Insalata russa
– Tris di crostini alla crema di funghi, olive, pomodoro

– Ravioli alla zucca gialla su ganache di salvia (Bellone/Enotea)
– Involtino di verza e funghi (Bellone/Enotea)
– Sformato di zucchine alle erbette

– Cicoria di campo ripassata in padella
– Bietole all’agro
– Dolci: Tortina al mosto con visciole, more, arance e sambucaPandolce al mosto e cannella
Pane fatto in casa
Acqua minerale
Caffè

Vini: Bellone s. s.a. –  Enotea  – Kubizzo

INFORMAZIONI:

Data: 13 Dicembre 2013
Orario: 00:00 - 00:00
Città: Acciarella (Latina)
Luogo: Azienda Vitivinicola Biologica "I Pàmpini"
Organizzatore:
Contatto:
Telefono: 3495295723 / 3389722977
Indirizzo: Via Foglino 1126
eMail: [email protected]
Web: www.ipampini.it