BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:42874@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20251116T193000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20251116T223000 DTSTAMP:20251027T062444Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/mangialazio SUMMARY:Mangialazio - Roma - 16 Novembre 25 19:30 DESCRIPTION:Torna a Roma la IV° edizione di MANGIALAZIO\, con tre appuntam enti tra show cooking\, degustazioni e ricette\, dove i protagonisti sono i prodotti enogastronomici del territorio laziale\, con la collaborazione dello chef Aurelio Carraffa\, nel laboratorio di cucina Mediterraneum del sofisticato Mamà Food &\; Mood di Via di Priscilla a Roma.\n\nTre sing ole serate che si svolgeranno il 26 ottobre e il 9 e 16 novembre 2025 graz ie al contributo di Arsial\, Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovaz ione dell'Agricoltura del Lazio\, un progetto dell’Associazione Cultural e Factory1342 in collaborazione con Mamà Food &\; Mood.\n\nMANGIALAZIO \, grazie al contributo di Arsial\, promuove e valorizza i prodotti agrico li e del patrimonio enogastronomico laziale esaltandone le tipicità regio nali e le tradizioni locali e per riportare sulla tavola di tutti i giorni gli eccellenti prodotti della nostra regione\, per un consumo sempre più consapevole e sano.\n\nPer questa edizione 2025 i tre appuntamenti preved ono la degustazione di vini\, oli e prodotti tipici laziali - selezionati tra quelli delle 5 provincie del Lazio - con la realizzazione di ricette\, presentazioni e descrizione dei prodotti.\n\nNel sofisticato e accoglient e laboratorio di cucina Mediterraneum del  Mamà Food &\; Mood di Via di Priscilla a Roma\, si svolgerà lo show cooking dedicato a due piatti s imbolo dei Sapori del Lazio per ogni singola serata.\n\nIl 26 ottobre\, ne l primo appuntamento i piatti protagonisti saranno la pasta e ceci e  gli spaghetti cacio e pepe\; il 9 novembre la pasta e patate e gli spaghetti alla puttanesca per finire il 16 novembre con le fettuccine alla papalina e le mezzemaniche broccoli e acciughe.\n\nGli show saranno affiancati da a ltrettanto golose degustazioni con i migliori prodotti enogastronomici del Lazio: l’olio extravergine di oliva\, tante varietà di formaggi a dive rsa stagionatura\, le verdure tipiche della cucina laziale come il broccol o\, pronto da gustare su pane tostato\, e poi salumi e vini rigorosamente della Regione.\n\nDifficile resistere alla tentazione di assaggiare e non portare qualcosa sulle nostre tavole.\n\nI prodotti presenti in questa edi zione sono: i vini dell’Azienda Agricola CASALE CERTOSA di Roma\; la bir ra artigianale RADIOCRAFT  di Albano Laziale (RM)\; le ciambelline e bisc ottini di DOLCEZZE DI LUNA di Roma\; olio\, olive\, pesti e verdure sottol io dell’AZIENDA AGRICOLA PALMIERI di Acquaviva di Nerola (RM)\; il forma ggio di ALCHIMISTA LACTIS di Monte Caminetto (RM)\; le uova di L’OVA BIO – BORGO NOCI QUERCETO di Tarano (Rieti)\; il miele e  le conserve di M IELARIUM di Manziana (RM) e di TERRE DI TUSCIA di Manziana (RM).\n\nBreve bio dello Chef Aurelio Carraffa\n\nUn’inesauribile passione per la cucin a! Sceglie tutte le mattine al mercato i prodotti da portare in tavola con le sue ricette\, con attenzione maniacale. Ama il bello e il buono. Da in terior e industrial designer\, sua prima professione\, passa alla cucina e d è per questo che i suoi piatti sembrano delle vere opere d’arte\, dov e la costruzione della ricetta e la mise en place nascono da uno studio pr ogettuale.\n\nPartner MAMA’ LABORATORI DI CUCINA – MEDITERRANEUM - Via di Priscilla 15/17 - 00199 Roma\n\nACCESSO LIBERO SU PRENOTAZIONE agli sh ow cooking del 26 ottobre e 9 e 16 novembre 2025\, ore 19.30 in Via di Pri scilla\, 15/17 Roma\, prenotando alla mail factory1342@gmail.com\n\nTutti gli appuntamenti sono presenti sul sito https://www.mangialazio.it/ e sui relativi canali social:\n\nFB: https://www.facebook.com/share/17LQuW1cjb/\ n\nIG: https://www.instagram.com/mangialazio ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2025/ 10/Loandina-Mangialazio.jpg CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio LOCATION:Roma\, Via Leopardi\, Roma\, Roma\, Lazio\, Italia GEO:41.8942;12.5017 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Via Leopardi\, Roma\, Roma\ , Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Roma:geo:41.8942,12.5017 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20251026T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR