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SUMMARY:Natura\, cibo e arte - Cineto Romano - 26 Febbraio 23 10:00
DESCRIPTION:Cari Curiosi per Caso\, questa volta per voi un evento all'inse
 gna della natura\, dell’arte e del buon cibo.\nLa giornata si svolgerà 
 nella splendida cornice di uno dei borghi più belli d’Italia: Cineto Ro
 mano\, situato sul confine del parco regionale dei monti Lucretili.\nComin
 ceremo la nostra giornata immersi nella natura passeggiando lungo le rive 
 del torrente Rioscuro (Monumento Naturale del Torrente Rioscuro).\n\nL’a
 rea protetta si trova in una profonda valle fluviale inserita lungo il “
 Sentiero Coleman”\, un percorso di collegamento tra i monti Lucretili e 
 i monti Simbruini. La Valle del torrente Rioscuro riveste notevole importa
 nza ecologica per la presenza dell’omonimo corso d’acqua\, perfettamen
 te conservato\, della ricca vegetazione di ambiente umido\, delle formazio
 ni di travertino e per la presenza del gambero di fiume Austropotamibius P
 allipes\, specie indicatore della salubrità e integrità dell’ambiente.
 \n\nEscursione della durata di circa due ore si concluderà con una gradev
 ole degustazione di prodotti del territorio.\n\nDopo il pasto e una sosta 
 nella piazza del centro storico di Cineto\, andremo a visitare il cosiddet
 to “Antiquarium Comunale”\, ossia un museo inaugurato pochi anni fa co
 n l’intento di ricostruire il passato preistorico e medievale del piccol
 o borgo grazie ai numerosi reperti e testimonianze trovate a valle del pae
 se prima che il paese stesso nascesse.\nLa degustazione dei prodotti a km 
 zero sarà a cura dell'azienda agricola Capobianchi\, specializzata nell'a
 llevamento di bovini allo stato brado e semibrado\, di pecore\, capre e su
 ini. Dal loro caseificio aziendale\, trasformano il latte di pecora in for
 maggi freschi\, primi sali\, ricotte e stagionati. Nel periodo invernale s
 i possono trovare alcuni tipi di salumi casarecci. Inoltre\, producono anc
 he olio e olive di prima scelta.\n\nMenù degustazione:\nPecorino primo sa
 le\, caciotta e rughetta\, guanciale\, salsiccia secca\, pancetta\, prosci
 utto\, bruschetta con olio ricotta e caffè.\nFine evento ore 16:30.\nEven
 to realizzato con la collaborazione di Federico Natali e dell’azienda ag
 ricola Capobianchi.\nAppuntamento ore 10:00: presso Cineto Romano (RM) il 
 luogo esatto dell’appuntamento sarà comunicato al momento dell’iscriz
 ione.\nQuota di partecipazione 22 euro a persona\nCosa portare: Scarpe da 
 trekking/ginnastica\, telo\, macchina fotografica (ci sarà molto da fotog
 rafare)\, uno spuntino per spezzare la fame nell'arco della mattinata e ac
 qua 1.5 lt.\n\nMODALITA’ DI PARTECIPAZIONE:\n1) Mettere “mi piace” a
 lla pagina Curiosi per Caso e cliccare sul tasto “segui”\n2) Contattar
 e Gianluca Proietti cell. 3284268535 comunicando nome e cognome dei partec
 ipanti.\nI “parteciperò” all''evento Facebook non verranno presi in c
 onsiderazione.
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