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SUMMARY:“Oro Verde”: il concorso per l’olio EVO - Roma - 25 Ottobre 2
 1 00:00
DESCRIPTION:Al via la terza edizione del Concorso “Oro Verde”\, dedicat
 o all’olio extra vergine d’oliva di qualità\, organizzato dall’Asso
 ciazione Ferao in collaborazione con l’Associazione Capol Latina. Anche 
 quest’anno il concorso interesserà gran parte della provincia sud di Ro
 ma\, dai Castelli Romani all’Alta Valle del Sacco\, dai Monti Lepini (co
 mpresi quelli del frusinate) ai Monti Prenestini\, con l’aggiunta degli 
 oliveti del litorale romano\, dell’area Casilina e dei Monti Tiburtini.\
 n\nLa novità di quest’anno riguarda la promozione delle aziende e dei p
 roduttori di qualità: dalla collaborazione di “Oro Verde” con il conc
 orso “L’Olio delle Colline” della provincia di Latina\, nascerà inf
 atti una guida con le eccellenze che parteciperanno ai due concorsi. Si ch
 iamerà “EVO – L’Oro delle Colline” e sarà presentata durante le 
 due cerimonie di premiazione.\n\nQuanto alle valutazioni\, si conferma la 
 partnership con gli assaggiatori del Centro Assaggiatori Produzioni Olivic
 ole Latina\, che costituiranno la giuria del concorso “Oro Verde”. Al 
 fine di promuovere la qualità della produzione olearia\, infine\, ai part
 ecipanti saranno consegnati\, in forma scritta e durante la cerimonia di p
 remiazione\, i risultati degli esami fatti sui campioni con il metodo dell
 ’oxitester (acidità e perossidi) e del Panel Test.\nCome iscriversi\nLe
  iscrizioni sono aperte fino al 16 gennaio 2022. L’iscrizione al concors
 o prevede la consegna di un campione di olio d’oliva di almeno 0\,5 litr
 i in contenitore idoneo\, il versamento di una quota di 10 euro a copertur
 a delle spese e la sottoscrizione di una scheda di partecipazione: il band
 o con tutte le informazioni è disponibile sul sito www.associazionereteso
 ciale/ferao Ulteriori informazioni possono essere chieste tramite l’emai
 l associazioneferao@gmail.com.\nChi può partecipare\nPossono partecipare 
 i produttori che producono almeno 20 litri di olio i cui oliveti si trovan
 o nei Comuni dei Monti Lepini romani e del frusinate (Artena\, Carpineto R
 omano\, Gavignano\, Giuliano di Roma\, Gorga\, Montelanico\, Morolo\, Patr
 ica\, Segni\, Sgurgola\, Supino)\, dei Monti Prenestini e Tiburtini (Belle
 gra\, Capranica Prenestina\, Casape\, Castel Madama\, Castel San Pietro Ro
 mano\, Cave\, Ciciliano\, Gallicano nel Lazio\, Genazzano\, Palestrina\, P
 oli\, Rocca di Cave\, Sambuci\, San Gregorio da Sassola\, San Vito Romano\
 , Tivoli\, Vicovaro\, Zagarolo)\, dei Castelli Romani (Albano Laziale\, Ar
 iccia\, Ciampino\, Colonna\, Castel Gandolfo\, Frascati\, Genzano di Roma\
 , Grottaferrata\, Lariano\, Lanuvio\, Marino\, Monte Porzio Catone\, Monte
  Compatri\, Nemi\, Rocca di Papa\, Rocca Priora\, San Cesareo\, Velletri)\
 , nonché dei Comuni di Anagni\, Anzio\, Colleferro\, Labico\, Nettuno\, O
 levano Romano\, Paliano\, Piglio\, Pomezia\, Roiate\, Serrone e Valmontone
 .\nLe valutazioni e i premi\nGli oli saranno valutati dagli assaggiatori d
 el Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole di Latina e\, per il “Premio
  del Consumatore”\, da una giuria composta da giornalisti\, esperti del 
 settore\, ristoratori e esponenti dell’associazionismo. Ai vincitori sar
 anno assegnati i riconoscimenti previsti dal bando. A tutti i concorrenti 
 ammessi alla selezione\, verrà rilasciato un attestato di partecipazione 
 durante il Seminario che si terrà nel mese di febbraio 2022 (in luogo da 
 comunicare sul sito www.associazioneretesociale.)\, salvo provvedimenti go
 vernativi inerenti l’emergenza Covid-19 (in tal caso la premiazione si t
 errà non appena possibile). Dell’assegnazione dei premi sarà data comu
 nicazione alla stampa ed altri organi di informazione.\nLa guida “EVO 
 – L’Oro delle Colline”\nA proprio insindacabile giudizio\, l’organ
 izzazione si riserva di inserire i migliori oli prodotti da olivicoltori e
  aziende in una propria guida\, pubblicata in forma cartacea\, denominata 
 “EVO – L’Oro delle Colline”\, la cui diffusione e commercializzazi
 one è di esclusiva competenza dell’Associazione Ferao e dell’Associaz
 ione Capol. Per la redazione della guida l’organizzazione potrà chieder
 e ai partecipanti informazioni\, fotografie e immagini. La guida sarà pre
 sentata durante la cerimonia di premiazione.
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