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SUMMARY:Pane\, Olio e... Fantasia - Boville Ernica - 17 Ottobre 26 00:00
DESCRIPTION:A Boville Ernica la cultura dell’extravergine e le radici cio
 ciare: dal 17 al 31 ottobre al via la XVIII edizione di “Boville Pane Ol
 io e Fantasia”\nNella città dell'Angelo di Giotto un giorno all'inseg
 na di manifestazioni musicali e degustazione di piatti locali nonché di u
 n prodotto principe della tavola\, l’olio extravergine di oliva.\n\nNon 
 è solo una manifestazione dedicata all’olio.\nÈ un viaggio alla scoper
 ta di Boville Ernica\, dei suoi sapori\, dei suoi prodotti\, delle sue tra
 dizioni e della sua storia.\n\nSCOPRI I SAPORI DEL TERRITORIO\nOlio\, vino
 \, grano e tante eccellenze locali: incontri\, degustazioni e appuntamenti
  per conoscere e assaporare ciò che nasce dalla nostra terra.\n\nNEL CALI
 CE LA NOSTRA TERRA\nUn seminario dedicato alla scoperta dei vini del terri
 torio\, per conoscere le caratteristiche\, le storie e le identità che si
  raccontano attraverso ogni calice.\n\nCOOKING SHOW &amp\; MASTERCLASS\nGl
 i chef Fabio Campoli e Luca Viccarone porteranno il territorio in cucina\,
  tra ricette\, tecniche e sapori della tradizione.\n\nBOVILLE ERNICA OIL C
 ONTEST\nLa qualità dell’olio protagonista del concorso dedicato agli ol
 i del territorio\, con la premiazione della II Edizione.\n\nL’ARTE DEI C
 ANESTRI\nUn corso pratico per riscoprire l’antica tecnica dell’intrecc
 io e conoscere da vicino un mestiere che racconta la nostra memoria e le n
 ostre tradizioni.\n\nLABORATORI PER GRANDI E PICCOLI\nArcheologia\, arte e
  creatività: dalla realizzazione di una lucerna romana ad olio ai laborat
 ori artistici\, per imparare divertendosi.\n\nANIMALI RARI\, DA CONOSCERE 
 DAL VIVO\nUn incontro speciale con l’Associazione Il Gallo Larino per sc
 oprire e conoscere da vicino animali rari e affascinanti.\n\nBOVILLE DA SC
 OPRIRE\nVisite guidate nel centro storico\, al Museo dell’Olio e dell’
 Olivo e aperture straordinarie del Monastero Benedettino.\n\nSENTIERI D’
 OLIO\nUna camminata tra gli oliveti insieme a Città dell’Olio\, con e-b
 ike e visita dei frantoi: un modo diverso per vivere il paesaggio e conosc
 ere da dove nasce il nostro olio.\n\nMERCATO SLOW FOOD &amp\; ARTIGIANI NE
 L CENTRO STORICO\nProduttori\, eccellenze del territorio e artigiani: un
 ’occasione per passeggiare tra le vie di Boville\, scoprire\, degustare 
 e portare a casa un pezzo della nostra terra.\n\nE poi musica\, cultura\, 
 incontri e tante occasioni per stare insieme.\n\nVIENI A SCOPRIRE BOVILLE 
 CON TUTTI I SENSI.\n- Guarda.\n- Assaggia.\n- Degusta.\n- Impara.\n- Cammi
 na.\n- Vivi il territorio.\nIl Programma Completo della Manifestazione\nSa
 bato 17 Ottobre (Inaugurazione e Cooking Show)\n\n 	Ore 17:00 (Chiostro co
 munale): Apertura ufficiale della XVIII Edizione\, saluti istituzionali e 
 inaugurazione della manifestazione.\n 	Ore 19:00 (Chiostro comunale): “L
 a Cucina che racconta il Territorio”\, cooking show e incontro con il ce
 lebre chef Fabio Campoli.\n\nDomenica 18 Ottobre (Agronomia\, Arte e Tradi
 zioni del Calice)\n\n 	Dalla mattina: Visite guidate con “Boville da Sco
 prire”\, Museo dell'Olio e apertura straordinaria del Monastero Benedett
 ino.\n 	Ore 09:30 (Chiostro comunale): “Un Germoglio per il Futuro”\, 
 corso pratico di innesti da frutta tenuto dall'esperto agrotecnico Renato 
 Pavia.\n 	Ore 11:00: Seminario “Animali rari e dove trovarli”\, a cura
  di Marco Cinelli e Roberto Dalia.\n 	Ore 15:00: Laboratorio artistico “
 Nella bottega dei grandi maestri del Rinascimento”.\n 	Ore 18:00: Semina
 rio e percorso di degustazione “Nel Calice la Nostra Terra – Viaggio a
 lla scoperta dei vini del territorio”.\n\nVenerdì 23 Ottobre (Grano e S
 aponificazione Tradizionale)\n\n 	Ore 16:00 (Chiostro comunale): Seminario
  specialistico “Il Grano Ritrovato\, per un consumo consapevole”\, a c
 ura del Dott. Bruno Corrado.\n 	Ore 18:00 (Chiostro comunale): “L'Antica
  Arte del Saper Fare – Dall'Olio al Sapone”\, seminario e dimostrazion
 e pratica di saponificazione artigianale con la Prof.ssa Eleonora Quattroc
 iocchi.\n\nSabato 24 Ottobre (Cesteria\, Filiera della Carne e Masterclass
 )\n\n 	Dalla mattina: Itinerari guidati nel centro storico e visite al Mus
 eo dell'Olio e dell'Olivo.\n 	Ore 09:30 (Chiostro comunale): “Intrecci d
 i Memoria”\, laboratorio e corso pratico di realizzazione di canestri in
  vimini a cura del cestaio Antonio Battista.\n 	Ore 12:00: “La Ciociaria
  nel Piatto”\, masterclass di cucina a cura dello chef Luca Viccarone.\n
  	Ore 16:30 (Chiostro comunale): Seminario divulgativo “La carne di qual
 ità e i suoi segreti”\, a cura della Presidente di Confagricoltura Donn
 a\, Dott.ssa Alessandra Atorino.\n\nDomenica 25 Ottobre (Camminata tra gli
  Uliveti\, Mercato Slow Food e Archeologia)\n\n 	Dalla mattina: Visite gui
 date del circuito “Boville da Scoprire” e apertura del Monastero Bened
 ettino.\n 	Ore 08:30 (Partenza da Porta San Nicola): “Sentieri d'Olio”
 \, escursione a piedi e in e-bike tra gli oliveti secolari con sosta e vis
 ita ai frantoi locali.\n 	Ore 09:30 (Centro storico): Apertura del Mercato
  Slow Food con produttori e presìdi del territorio.\n 	Ore 09:30 (Chiostr
 o comunale): “L'Arte dell'Intreccio”\, seconda sessione del corso di r
 ealizzazione dei canestri con il cestaio Antonio Battista.\n 	Ore 11:00: P
 resentazione letteraria del romanzo “Un gol sotto il cielo” di Fabrizi
 o Campagnoni.\n 	Ore 15:30: Laboratorio archeologico per ragazzi “Creiam
 o insieme una lucerna romana ad olio”.\n 	Ore 18:00: Corso guidato per c
 onsumatori consapevoli “Conoscere l'Olio: profumi\, sapori e identità
 ”\, tenuto da Luigi Centauri.\n\nSabato 31 Ottobre (Laboratori Didattici
 \, Premiazioni e Concerto Finale)\n\n 	Dalla mattina: Percorsi guidati nei
  monumenti del borgo\, Museo dell'Olio e Monastero Benedettino.\n 	Ore 09:
 30 (Chiostro comunale): “Intrecci di Tradizione”\, corso pratico di ce
 steria con il maestro Antonio Battista.\n 	Ore 15:00: Laboratorio didattic
 o “Realizza il tuo burrocacao all'olio d'oliva”.\n 	Ore 17:00: Cerimon
 ia di premiazione della II edizione del concorso “Boville Ernica Oil”.
 \n 	Ore 18:00: “Echi della nostra terra”\, concerto di chiusura della 
 rassegna a cura di Katia Sacchetti\, seguito dai saluti istituzionali e da
 lla chiusura ufficiale dell'evento.\n
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