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SUMMARY:Porta Portese Street Food - Roma - 17 Ottobre 25 12:00
DESCRIPTION:L’ottobrata romana firmata TTSFood porta in regalo nella capi
 tale la tappa Street Food di Porta Portese. Dopo il successo del mese di m
 aggio la coloratissima banda del gusto e del divertimento “on the road
 ” trasformerà lo storico quartiere capitolino nel centro nevralgico del
  cibo di strana. Lo farà dal 17 al 19 di ottobre per una festa non-stop d
 i 3 giorni piena di gusto e divertimento ai massimi livelli dove poter deg
 ustare ghiottonerie provenienti dall’Italia e dal mondo.   \n\nIl caratt
 eristico Rione Trastevere\, nel cuore del mercato di Porta Portese\, il 
 più famoso e grande della città\, si animerà di affascinanti colori e s
 tuzzicanti sapori proprio durante lo shopping in quello che è diventato u
 n vero e proprio rito domenicale per i romani e una delle tappe irrinunc
 iabili per i turisti. Si potranno degustare le bontà gastronomiche più a
 pprezzate del momento. \n\nI professionisti dell’intrattenimento del tea
 m TTS\, ormai sinonimo di qualità e divertimento\, allestiranno nel cuore
  del quartiere\, sia a pranzo che a cena\, il ristorante a cielo aperto pi
 ù grande di Roma e voi sarete gli assoluti protagonisti. Da venerdì 17 a
  domenica 19\, il convivio romano diventerà magico e sotto le stelle più
  belle d’Italia potrete tuffarvi insieme a tutta la famiglia o al vostro
  gruppo di amici nel viaggio gastronomico più delizioso della storia capi
 tolina.  \n\nNel cuore del XII Municipio sull’area pavimentata di via Et
 tore Rolli\, ancora una volta selezionatissimi Street Chef all’interno d
 ei loro stand cucina si sfideranno tra padelle incandescenti e fornelli fi
 ammeggianti per offrirvi il piatto migliore all’interno di un villaggio 
 con tante sedute messe a disposizione per lasciarvi trasportare da giochi 
 di luce\, musica e un’atmosfera esclusiva\, piacevole\, rilassante e pie
 na di gusto.\n\nVedrete con i vostri occhi la trasformazione di materie pr
 ime in versione gourmet. Una selezione di piatti per tutti i gusti. Antipa
 sti sfiziosi e fritti di ogni genere. Piatti tradizionali regionali e tant
 e curiosità appetitose. Carni e pesce cotti da veri e propri maestri del 
 barbecue. Dolci\, specialità vegan e gluten free e piatti da tutto il mon
 do. Portate per ogni gusto\, soddisferanno i palati di grandi e piccini e 
 dei più esigenti.\n\nNon fatevelo raccontare\, vivetelo da protagonisti! 
 Gli ingredienti per una tre giorni da ricordare ci sono tutti… vi aspett
 iamo… con tanta fame!    \n\nCOSA TROVERETE?\nI 20 Street Chef si sfide
 ranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet 
 da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordin
 arie rivisitazioni\, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a
  bassa temperatura. Panini con delizie di pesce\, tonno\, polpo arrosto\, 
 frittura espressa di alici\, moscardini\, calamari e baccalà. Dalla Sicil
 ia\, cannoli\, arancine\, pane e panelle\, sfincione\, “pane ca meusa”
  e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia\, con le autentiche bombett
 e cotte allo spiedo\, puccia artigianale farcita con verdure\, polpo e bur
 rata\, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriv
 iamo fino alle Marche\, con olive ascolane (anche in versione vegana)\, mo
 zzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Passando per l
 ’Abruzzo\, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Da Ro
 ma fazzoletti di pizza farcita con tipicità romane e chicche fritte. E co
 me non citale il mitico carciofo alla giudia?\nMa non finisce qui… \n\n
 “STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”\nLe proposte internazionali
  del nostro menù sono tutte da scoprire! Dalle isole della Grecia la vera
  cucina greca con Pita\, Souvlaki\, Dolmades e altre curiosità. Un viaggi
 o in India con piatti iconici della vera cucina asiatica: pollo al curry\,
  pani puri\, samosa\, dahi bhalle e channe bhuture. Come nelle vere steak 
 house Americane\, potrete gustare uno slow smoked BBQ con ribs e pulled po
 rk. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana\,
  cotta nelle tradizionali padellone\, fagottini di mais con prosciutto jam
 on serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria.\n\
 nGLUTEN FREE\nIn esclusiva per il TTS “A Tutto Mais” preparerà piatti
  totalmente gluten free: arepas ed empanadas venezuelane a base di mais co
 n carne mechada di manzo o pollo e birra gluten free. Da Bizzi troverete a
 rrosticini e patate twister e alla Rueda paella e patata bravas. Da Ao! Le
  mitiche scottoncine fritte\, polpettine di scottona sfilacciata.\n\nPER G
 LI AMANTI DEL DOLCE…\nPer i più golosi\, bombe e ciambelle calde\, tira
 misù espresso\, paste sfornate e farcite al momento\, maritozzi con la pa
 nna\, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli\, cassatine e 
 cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.\n\nE DA BERE?\nDal più 
 antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva
  la birra firmata Landshuter Brauhaus\, birra Cruda non Filtrata\, una ver
 a eccellenza tutta da gustare.\nLa Drink Zone proporrà ottimi aperitivi
  a base di prosecco\, spritz e cocktail. \nEd inoltre\, per abbattere il
  consumo di plastica\, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Ac
 qua Minerale Naturale Maniva\, in speciali brick originali e interamente 
 riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!\n\nVi aspett
 iamo dal 17 al 10 ottobre per la tappa Porta Portese del nuovo TTS Street 
 Food Tour 2025.\nNon fatevelo raccontare\, siate voi i protagonisti!\n\nIN
 GRESSO LIBERO!\nvenerdì 17 dalle 17:00 alle 24:00\nsabato 18 dalle 12:00 
 alle 24:00\ndomenica 19 dalle 12:00 alle 24:00\n\nTTSFood è un format di 
 Mela Eventi\nSegui gli aggiornamenti su www.ttsfood.it e sulle nostre pagi
 ne social\n\nwww.ttsfood.it\ninfo@ttsfood.it\nFacebook: @ttsfood\nInstagra
 m: tts.food\nYoutube: TTS FOOD\n
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