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SUMMARY:Pranzo del Purgatorio - Gradoli - 22 Febbraio 23 12:30
DESCRIPTION:Il Pranzo del Purgatorio si svolge a GRADOLI\, ogni anno\, il m
 ercoledì delle ceneri.\n\nPer l'occasione viene allestito un grandioso ba
 nchetto per oltre 1.500 commensali provenienti da tutta italia.\n\nil rica
 vato è tutto destinato in beneficenza.\n\nNel rispetto della secolare tra
 dizione\, il pranzo è rigorosamente di magro\, con piatti a base di fagio
 li\, luccio\, nasello\, baccalà e minestra di pesce\; il tutto servito su
  rustiche tavolate di legno allestite all'interno dei capannoni della cant
 ina oleificio sociale del paese.\n\n250 chili di deliziosi Fagioli del Pur
 gatorio\, 600 chili di luccio ed altrettanti di nasello e baccalà\, 60 di
  tinca.\nQuesti sono parte dei numeri\, di tutto riguardo\, del Pranzo del
  Purgatorio che si consuma a Gradoli il mercoledì delle Ceneri\, primo gi
 orno di quaresima.\nI fagioli ed il pesce bruciano 50 quintali di legna e 
 sono cucinati e serviti agli oltre 1.500 commensali dai componenti dell’
 omonima #fratellanzadelpurgatorio in un grande locale messo a disposizione
  dalla Cantina Sociale.\n\nTutto ha inizio la mattina del giovedì grasso.
  I Fratelli\, vestiti con il tradizionale saio marrone\, mantellina viola\
 , cappuccio in testa e tamburino al seguito\, bussano a tutte le porte del
  paese chiedendo e ricevendo offerte di ogni genere.\nQuanto raccolto\, il
  sabato successivo\, sarà battuto in una movimentata asta nella piazza de
 l paese\, ed il ricavato utilizzato per l’acquisto di ciò che occorre a
 ll’allestimento del Pranzo.\n\nQuesto il menù del mercoledì\, lo stess
 o da tempo immemorabile:\n\n- Fagioli in bianco conditi con Olio extra ver
 gine dei colli gradolesi e un pizzico di pepe\n- Minestra di riso con sugo
  di tinca\, la cui ricetta è conosciuta solo dai cuochi addetti\n- Luccio
  in umido\n- Nasello fritto\n- Baccalà lesso condito con olio ed un trito
  di aglio e prezzemolo\n- Una mela\n\nVendita biglietti c/o Proloco Gradol
 i\, Piazza Vittorio Emanuele\n\nPrenotazione obbligatoria\, Euro 28\,00 a 
 persona
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