BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN
TZID:Europe/Rome
X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome
BEGIN:VEVENT
UID:28775@lazioeventi.com
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20211022T160000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20211022T230000
DTSTAMP:20211018T083449Z
URL:https://lazioeventi.com/eventi/raccolta-notturna-degli-uliveti
SUMMARY:Raccolta notturna degli uliveti - Montefiascone - 22 Ottobre 21 16:
 00
DESCRIPTION:L’oro verde sulle nostre tavole\, l’olio\, è il dono prezi
 oso di una pianta diffusa e nota ormai in tutto il mondo e oggi simbolo de
 lla civiltà mediterranea. In Palestina sono stati rinvenuti i frantoi pi
 ù antichi\, risalenti a parecchi millenni prima di Cristo\, passando poi 
 in Egitto\, a Creta\, nell'Attica e in tutto il bacino Mediterraneo grazie
  a Fenici\, Greci e Cartaginesi. Infatti sono stati i Greci a introdurlo i
 n Italia intorno al 1000 a.C.\,e gli Etruschi a coltivarlo e a dare il nom
 e al suo frutto più prezioso: eleiva\, l'olio.\nI Romani hanno poi diffus
 o le tecniche di coltivazione\, spremitura e conservazione in tutti i paes
 i conquistati. E ancora oggi l’olio Evo è quello realizzato come nell
 ’antichità\, viene ricavato con la sola spremitura di olive sane\, quel
 le che non hanno mai toccato terra e la sua lavorazione viene fatta unicam
 ente con supporti meccanici senza l’aggiunta di additivi.\n\nNella Tusci
 a ci sono oltre 100.000 piante di olive abbandonate che Pierluigi Presciut
 tini\, recupera dall’incuria dal 2016. Attualmente gestisce circa 5000 p
 iante su alcune delle quali effettua la raccolta notturna così da evitare
  i processi di ossidazione dovuti alla luce solare\, le temperature più b
 asse inoltre non innescano processi fermentativi. Immediatamente dopo l’
 estrazione l'Olio EVO viene microfiltrato ed imbottigliato in atmosfera pr
 otetta all'interno di un contenitore realizzato in uno speciale vetro viol
 etto impenetrabile alla luce solare che\, bloccando l’intero spettro lum
 inoso\, garantisce una protezione ottimale dai processi d’invecchiamento
  e aumenta la durata nel tempo delle caratteristiche pregiate ottenute da 
 una raccolta precocissima.\nI valori di acido oleico libero ed il numero d
 ei perossidi rimangono quindi molto bassi ed invariati\, anche i polifenol
 i ne traggono giovamento.\n\nE per scoprire la Raccolta Notturna\, è in p
 rogramma a Montefiascone\, in provincia di Viterbo\, Venerdì 22 Ottobre 2
 021\, dalle ore 16.00 alle 23.00 il primo appuntamento stagionale di quest
 a esperienza straordinaria dopo la chiusura imposta dal Covid 19 si ritorn
 a in campagna per vedere dal vivo e partecipare insieme a Pierluigi alla r
 accolta della Caninese con degustazione ed abbinamenti guidati.\n\nUn’es
 perienza indimenticabile a contatto con la natura\, per creare insieme qua
 lcosa di unico ed irripetibile..\n\nPrevista anche una visita al Frantoio 
 aziendale nel quale prenderà vita la produzione personale\, con le olive 
 raccolte in precedenza! Sarà un risultato eccezionale\, come l’atmosfer
 a e l’esperienza che si potrà provare in prima persona!\nMassimo 20 pos
 ti\, prenotazione obbligatoria via mail a info@frantoiopresciuttini.it cos
 to 35 euro a persona.
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2021/
 10/nnot.jpg
CATEGORIES:Varie
LOCATION:Montefiascone\, Comune\, Montefiascone\, Viterbo\, Lazio\, Italia
GEO:42.5378;12.0302
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Comune\, Montefiascone\, Vi
 terbo\, Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Montefiascone:geo:42.537
 8,12.0302
END:VEVENT
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
X-LIC-LOCATION:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
DTSTART:20210328T030000
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
END:DAYLIGHT
END:VTIMEZONE
END:VCALENDAR