BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:42339@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20250920 DTEND;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20250922 DTSTAMP:20250902T150152Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/rajche-2 SUMMARY:Rajche - Subiaco - 20 Settembre 25 00:00 DESCRIPTION:Quest’anno a Subiaco le radici hanno deciso di fare uno strap po al calendario: “Rajche”\, la festa che celebra la memoria\, la tavo la e la convivialità\, si terrà sabato 20 e domenica 21 settembre 2025.\ nPer la prima volta la manifestazione saluta l’estate e abbraccia l’au tunno nascente\, perché – diciamolo – i sapori forti e le storie aute ntiche stanno bene con la luce settembrina\, quando l’aria si fa più fr esca e il vino sembra ancora più buono.\nE così\, nei suggestivi giardin i della Rocca Abbaziale\, tra mura antiche e alberi che iniziano a tingers i di colori nuovi\, “Rajche” torna con la sua passeggiata enogastronom ica: un percorso nel cuore della cucina sublacense\, fatto di fiori di zuc ca (pumpui)\, ravioli al tartufo\, gnocchi all'ardica (ortica)\, coratella \, salumi e formaggi di pecora\, ciambelle e bombe fritte\, pasta alla Vis ciola e l’inimitabile Salame del Ré. Il tutto innaffiato dai migliori v ini del Lazio e dell’Abruzzo.\nMa “Rajche” non è solo tavola: è mu sica popolare che si intreccia agli stornelli\, spettacoli itineranti\, po esia\, artigianato e sorrisi. Una formula che da 15 anni fa incontrare buo ngustai e curiosi\, capaci di ritrovare tra un bicchiere e un canto la mag ia di un’Italia genuina.\nDomenica sera sarà tempo della tradizionale p anarda\, la grande cena conviviale all’aperto che trasforma una tavolata in una festa di paese. A chiudere l’evento\, il mitico “ballo della p antasema”\, dove folklore e ironia si danno la mano in un rituale che la scia sempre il pubblico con il sorriso (e la promessa di tornare l’anno successivo).\nE tra un piatto e una nota\, impossibile non lasciarsi tenta re dal fascino di Subiaco: la chiesa di San Francesco\, Sant’Andrea e Sa nta Maria della Valle\, i monasteri di Santa Scolastica e del Sacro Speco\ , il borgo arroccato sulla rupe che domina la valle dell’Aniene. Un paes aggio che sa di storia\, spiritualità e natura intatta.\nQuest’anno “ Rajche” si fa attendere qualche settimana in più\, ma lo fa per regalar vi un’esperienza ancora più speciale: il gusto di settembre\, con la le ggerezza dell’estate e il calore dell’autunno che arriva.\n\nINFO\nDat e: 20 e 21 settembre 2025\nLuogo: Giardini della Rocca Abbaziale\, Subiaco (RM)\nContatti: 340 8505381\nEmail: info@fuoriporta.org\nSito web: www.fu oriporta.org\nFacebook: facebook.com/fuoriportaweb\nInstagram: www.instagr am.com/fuoriportafortravel\n\n \; ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2025/ 09/locandina-nuova.jpg CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio LOCATION:Subiaco\, Comune di Subiaco\, Subiaco\, Roma\, Lazio\, Italia GEO:41.9243;13.0963 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Comune di Subiaco\, Subiaco \, Roma\, Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Subiaco:geo:41.9243,13 .0963 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20250330T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR