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SUMMARY:Ricette divine - Fiuggi - 28 Febbraio 23 11:00
DESCRIPTION:Martedì 28 febbraio alle ore 11 verrà presentato a Fiuggi\, p
 resso l'Istituto Alberghiero M. Buonarroti (Via Garibaldi\, 1)\, il proget
 to "Ricette divine\, viaggio nelle terre del Cesanese alla ricerca della c
 ucina ecclesiastica"\, che darà il via ad una serie di iniziative di prom
 ozione turistica nel territorio della Strada del Vino Cesanese.\n\nParteci
 pano: il professor Francesco Cozzolino\, preside Istituto M. Buonarroti\, 
 Antonio Borgia\, presidente della Strada del Vino Cesanese\, il professor 
 Gioacchino Giammaria\, presidente ISALM\, Istituto di storia dell’arte d
 el Lazio Meridionale\, Salvatore Tassa\, Cuciniere e Capomastro rurale\, l
 a professoressa Maria Grazia Borgia\, biologa nutrizionista\, il professor
  Ernesto Di Renzo\, Docente di Antropologia del gusto presso l’Universit
 à di Tor Vergata. Modera il giornalista RAI\, Rocco Tolfa.\n\nA seguire u
 na dimostrazione pratica e la degustazione delle “Ricette divine”\, ab
 binate ad una selezione di vini del Cesanese del Piglio\, un light lunch a
  cura degli allievi\, coadiuvati dal Corpo Docente dell’Istituto. \n\nGi
 ornalisti\, media e operatori del settore sono invitati alla conferenza st
 ampa\, al termine della quale gli studenti dell'Istituto si cimenteranno c
 on l'interpretazione di alcune ricette\, in abbinamento con il vino Cesane
 se\, coadiuvati dal Corpo docente.\n\nPer diffondere le ricette divine\, 
 è stata scelta una pubblicazione digitale\, limitando l'uso e lo spreco d
 i carta\, favorendone la diffusione via social e sul sito della Strada\, d
 ove l'Ebook si potrà scaricare liberamente\n\nL'evento è realizzato con 
 il contributo della Regione Lazio\, in collaborazione con ISALM e Istituto
  Alberghiero M.Buonarroti Fiuggi.\n\nInfo e accrediti: email: stradadelvin
 ocesanese@gmail.com
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