BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:36620@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20230723T000000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20230831T000000 DTSTAMP:20230807T152513Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/roma-agosto SUMMARY:Quanto è bella Roma ad agosto - Roma - 23 Luglio 23 00:00 DESCRIPTION:Guida inedita ad itinerari del gusto nella Capitale e sul litor ale\n \nFerragosto in città\nSe non si tiene conto dell’afa e delle alt e temperature\, agosto è un mese meraviglioso per vivere la città. Roma assume un aspetto nuovo e inedito. \nLibera dal traffico congestionato e d alla frenesia della vita quotidiana\, diventa più vivibile. \nPasseggiare tra le sue vie storiche permette di scorgere angoli suggestivi\, a volte sconosciuti\, e di carpire a pieno le sensazioni uniche che solo una citt à antica ma vitale sa trasmettere.\n\nUna delle posizioni privilegiate pe r godere a pieno di tanta meraviglia è dall’alto dei palazzi e degli ho tel più iconici\, possibilmente con vista panoramica sui monumenti simbol o della città. Se vi trovate a passeggiare tra i vicoli del centro\, nei pressi di Piazza di Spagna\, raggiungendo la cima della scalinata di Trini tà dei Monti\, si erge maestoso l’Hotel Hassler. Qui\, sulla sua terraz za di recente apertura\, per il pranzo di Ferragosto sarà possibile prova re due dei piatti simbolo della tradizione gastronomica capitolina ma in v ersione nuova che stupisce e appaga: lo chef Marcello Romano ha infatti de ciso di proporre il pollo con i peperoni all’interno di un’arancina pa nata nel panko con polvere di olive nere o ancora il calamaro fritto con g ranelli di semola accompagnato da un’insalata di alghe. \nRisalendo su v ia Sistina e proseguendo su via Crispi\, un’altra terrazza si apre agli occhi dei fortunati ospiti dell’Hotel Sofitel Roma Villa Borghese ma anc he dei clienti esterni. Parliamo di Settimo Roman Cuisine & Terrace\, oasi lussureggiante di quiete dove\, attraverso i piatti dello chef Giuseppe D ’Alessio\, si potrà festeggiare con i sapori e i profumi della tradizio ne capitolina. Il classico supplì “al telefono”\, vero e proprio sign ature del ristorante\, croccante fuori e fondente al cuore\, gli Spaghetti alla carbonara “Cav. Cocco” con tartufo e il Filetto di vitella a mò di saltimbocca\, cicorietta di campo saltata e stracotto di cipolla\, son o solo alcuni dei piatti estratti dal menu degustazione riservato a color o che decideranno di regalarsi un indimenticabile ferragosto in una della terrazze più suggestive di Roma. \nSulla terrazza ricca di charme del Rom e Marriott Grand Hotel Flora\, con la vista che spazia da Villa Borghese f ino a toccare la vetta del Terminillo\, si potrà vivere il Ferragosto del Flora Restaurant. Una giornata da trascorrere tra gusto ed eleganza\, dal pranzo alla cena\, passando per il magico aperitivo al tramonto. I cavall i di battaglia dello chef Massimo Piccolo\, la parmigiana di melanzane all a partenopea e lo spaghettone ai tre pomodori\, stupiranno il palato degli ospiti con sapori semplici e della memoria. Attraversando il Tevere\, all ’ombra di Castel Sant’Angelo\, una vista mozzafiato sulla città e sul la cupola di San Pietro è offerta dalla terrazza Les Étoiles\, il ristor ante panoramico dell’Hotel Atlante Star della famiglia Mencucci. L’abi lità e la mano esperta ma delicata dello Chef William Anzidei impreziosir à la giornata di Ferragosto con piatti della tradizione italiana rivisita ti con guizzo moderno\, leggerezza e cotture espresse. Per gli amanti del pesce\, imperdibile il polpo alla brace con scarola\, alici e mozzarella d i bufala mentre\, per i meatlovers\, tra i cavalli di battaglia dello chef c’è il galletto con peperoni in salsa alla puttanesca.\nSeguendo le an se sinuose del fiume Tevere in direzione Celio\, lì proprio accanto all ’Isola Tiberina\, anticamente sede del tempio di Esculapio\, dio della m edicina\, ha recentemente aperto le sue porte Rhinoceros Le Restau & Roof Bar\, sulla sommità del palazzo dell’arte di Alda Fendi. Si tratta di u no spazio\, targato Manfredi Fine Hotels Collection\, vocato alla ristoraz ione e alla mixology di qualità che si avvale della consulenza dell’Exe cutive Chef di Aroma Giuseppe Di Iorio. Qui lo Chef Resident Alessandro Ma rata\, con un menu che coniuga essenzialità e ricerca\, coccolerà gli os piti attraverso piatti della tradizione\, eseguiti con tecniche differenti e impreziositi da un servizio raffinato ed elegante\, come il polletto di sossato ripieno di scarola\, uvetta e pinoli\, con i peperoni. \nPer chi\, invece\, anche a Ferragosto\, non rinuncia a una passeggiata tra i vicoli della città\, anche a livello strada è possibile trovare degli indirizz i di gusto validi per rifocillarsi dal calore estivo. A pochi passi da Pia zza del Popolo e dall’Ara Pacis\, in via di Ripetta\, le porte de Il Mar chese Roma (così come della sede Meneghina) rimarranno aperte per tutto i l mese per rendere omaggio\, per pranzo e per cena\, alla tradizione gastr onomica capitolina abbinata a una proposta mixology di alta qualità. Tra i piatti decisamente da non perdere del menu estivo dell’Executive Chef Daniele Roppo\, segnaliamo le polpette di agnello alla scottadito abbinate a una maionese home made aromatizzata al rosmarino e alle patate al burro .\nCamminando poi in direzione Campo de’ Fiori\, si erge maestoso Palazz o Piacentini\, polo di gusto di Via Giulia che al suo interno ospita Giuli a Restaurant e Osteria Giulia. Aperto per tutto il mese\, tranne martedì 15 per riposo settimanale\, è la meta ideale di chi vuole coniugare i sap ori della tradizione mediterranea alle tecniche raffinate del fine dining. Autore della proposta gastronomica è l’Executive Chef Alessandro Borgo che si destreggia con maestria tra il menu dell’osteria contemporanea\, con ricette che ricordano il focolare domestico\, e gli audaci abbinament i del ristorante gourmet coadiuvato da una carta dei vini originale e da u na drink list che accompagna dal momento dell’aperitivo al dopocena.\nPe r gli amanti della buona tavola\, ma anche della vita notturna\, la tradiz ione la fa da padrona anche nella proposta gastronomica dell’Hotel Butte rfly. In occasione di Ferragosto\, per la cena del 14 agosto\, i clienti d el ristorante Smoked & Salad\, sito all’interno del locale\, oltre al me nu alla carta caratterizzato da BBQ\, carni sofisticamente affumicate e pi etanze mediterranee\, potranno ordinare gli “specials” romani della fe sta per eccellenza della bella stagione: immancabile il Pollo con peperoni \, ma anche i classici Pomodori con il riso e patate al forno. Dulcis in f undo cocomero a volontà\, come tradizione comanda. \nNel locale punto di riferimento dell’estate romana dall’aperitivo\, passando per la cena e il dopo cena – con una ricca programmazione musicale attiva per tutte l e serate del mese – il cibo si può accompagnare con i vini della carta\ , ma l’invito è anche quello di sperimentare la ricca drink list compos ta da miscelazioni realizzate a regola d’arte nei diversi banconi bar de l locale all’interno del Foro Italico.\nPrima\, durante e dopo la cena\, la notte di Ferragosto proseguirà tra le sonorità della serata funky e disco rigorosamente suonata in vinile dai dj di FunkYnferno: attesi ai pia tti Les Inferno\, Senor Cezar e Massimo Berardi. E lo spettacolo continua anche sotto la consolle\, con il teatro itinerante della Compagnia della F arfalla\, che riporterà sulle spiagge degli anni ’30 grazie ai suoi art isti vestiti con costumi da bagno dei primi del Novecento\, impegnati in p erformance in mezzo al pubblico del locale. Ma se come tradizione vuole il ferragosto significa anche una scampagnata\, una grigliata o una passeggi ata in montagna\, allora come da tradizione non si può non portare con s é il classico dolce da credenza che per l’occasione sarà il Panettone estivo di Pasticceria D’Antoni. In questa pasticceria\, dove l’artigia nalità e la professionalità hanno costruito\, sin dal 1974\, la forte id entità del nome D’Antoni\, il giovane pastry chef Andrea\, che oggi dir ige il laboratorio\, propone il più classico dei dolci natalizi nella ver sione estiva. La ricetta a base di farina\, uovo\, burro\, sale\, tanto z ucchero e vaniglia Bourbon\, poi arancio e limone candito frullati insieme e resi in pasta viene ravvivata da un gioco di fresche aromatizzazioni co n mirtilli estivi semi canditi in grande quantità. Un dolce goloso e otti mo da gustare anche sotto l’ombrellone con una fresca pallina di gelato alla stracciatella.\n \nLa spesa di Ferragosto da Aventina\nPer chi il 15 agosto resterà in città e non vuole passare la giornata ai fornelli la s pesa di Ferragosto di Aventina darà una svolta alla tavola del giorno pi ù simbolico dell’estate grazie alle sue tante ricette ready to go. Tra eccellenze del banco e degli scaffali l’idea della Spesa di Ferragosto è quella di un contraltare estivo del più canonico “cesto di Natale” con i migliori prodotti selezionati per l’occasione per essere apprezza ti al meglio anche nella stagione calda. Le alternative per acquistarli sa ranno due\, entrambe con la possibilità di abbinamento di una bottiglia d ell’ampia cantina di Aventina che conta circa 400 etichette. L’opzione “base” per la spesa di Ferragosto di Aventina prevede Taralli Danieli \, Chiodini\, Peperoni alla crudaiola I Contadini\, Carciofi alla cafona A gnoni\, Caciocchiato\, Prosciutto di Nero dei Nebrodi e cantucci Lunardi ( 70\,15 euro) mentre quella “special” prevede in aggiunta Provolone del Monaco dal banco perfetto per una pasta alla Nerano\, Filetti di tonno ro sso Testa\, che in estate non possono mai mancare su nessuna tavola che si rispetti\, Giardiniera Luciana\, olive di Cerignola e prosciutto Joselito Gran Reserva buonissimo da solo o declinabile nel delizioso Pan y tomate (115\,00 euro). Sarà possibile acquistare la spesa di Ferragosto da Avent ina Carne&Bottega fino a sabato 12 agosto.\n \nIl Ferragosto fuori città\ nUno degli itinerari più ambiti dell’estate\, perfetto per una vacanza o per una veloce fuga dalla città\, è definito da una forma specifica: q uella del profilo della Maga Circe. Parliamo infatti dell’iconico promon torio del Circeo\, punto di riferimento per individuare una delle coste pi ù amate da romani e non. Montagna e mare si articolano in parchi naturali \, scogliere mozzafiato\, grotte dal fascino antico\, meravigliosi borghi a picco sulla costa di questa lingua di terra (che parte da Sabaudia\, pas sando per Terracina\, comprendendo i comuni di Gaeta\, Formia\, Minturno\, Itri e Sperlonga) carica di “malìa”\, miti e leggende\, e che prende il nome di Riviera di Ulisse dall’eroe omerico Odisseo\, che trovò rif ugio in questi territori. E proprio come il canto delle Sirene di Ulisse\, questa terra ha catturato l’attenzione di moltissimi visitatori\, affas cinati non solo dalle bellezze paesaggistiche\, ma anche dalla stupefacent e proposta culinaria. Quale momento migliore per foodies e wine lovers se non ferragosto\, per approfittare di una tappa all’insegna del buon cibo e del buon vino in questa terra unica? Per un viaggio che sia anche senso riale\, Seguire le Botti\, agriturismo con ristorante gourmand di Cantina Sant’Andrea\, propone la giusta esperienza. Un menù pensato per 14\, 15 e 16 agosto che sublima i più caratteristici sapori della tradizione con il tocco elegante dello chef Pasquale Minciguerra. Il risultato è un men ù degustazione in 5 portate: si inizia con il Baccalà all’olio\, insal atina di verdure estive\, aspretto di pomodoro e olive di Gaeta\, esaltazi one delle ricchezze territoriali\, passando per gli Agnolotti di pane e po modoro\, salsa al provolone Recco e polvere di pesto\, per deliziare il pa lato con un piatto familiare e festoso\, terminando con il dolce di Andrea Amato\, una Crostatina al limone\, albicocca e passito. A corollario i vi ni della Cantina da abbinare ai piatti e sorseggiare nell’atmosfera quie ta e raffinata del giardino\, con le sue piante secolari ed esotiche\, le oche e i vigneti che guardano verso il mare. Ultima tappa\, la più meridi onale\, di questo itinerario lungo la Riviera di Ulisse è Formia. Famosa sin dall’antichità per la benevolenza della sua costa\, il suo nome der iva dal latino Formiae\, che significa “eccellente approdo”\, continua a svolgere la sua importante funzione di collegamento con le isole Pontin e. Qui\, ai piedi dei monti Aurunci\, con il suo imponente forno a legna c he domina un locale giovane\, schietto e accogliente come il suo mastro pi zzaiolo Pietro Zannini\, si trova la pizzeria Pucci & Manella. Se il ferra gosto significa convivialità e divertimento\, il sapore dell’estate e d ella festa per tutti da vivere con sincerità tra amici e persone care\, q uesto allora è il luogo perfetto perché è proprio sull’immediatezza e la semplicità del linguaggio che Pietro Zannini ha basato la produzione delle sue pizze. Non una pizza qualsiasi ma un prodotto che racconta un t erritorio e i suoi piccoli produttori. Per questa giornata di festa propon e una narrazione di mare e di terra affidato a due focacce dai sapori esti vi e mediterranei: La Verace con polpo del golfo di Gaeta\, croccanti ric cioli di sedano e carote\, polvere di olive e un immancabile giro di olio di oliva extravergine di oliva e poi La Reginetta\, che rende protagonista una vera primizia del luogo \, la Spagnoletta del golfo di Gaeta\, un pom odoro dal sapore intenso e acidulo che ben si sposa con la grassezza della mozzarella di bufala e la sapidità delle alici di Cetara\, il tutto armo nizzato dalla freschezza del prezzemolo e dal profumo agrumato della scorz etta di limone. Se a chiudere questo viaggio alla scoperta di sapori famil iari ma sorprendenti è la famosa Pizza dolce di Pietro Zannini\, che per l’occasione propone una focaccia caramellata in cottura con zucchero di canna\, fragola favetta di Terracina in uscita\, mousse di ricotta di bufa la Casabianca\, menta\, zest di limone e coulis di fragole\, a fare da cor nice a tutta la sequenza di questi sapori pontini un fruttato ed elegante Biancolella servito freddo. Lungo la via del ritorno irrinunciabile la tap pa da Tonka. Un’altra immersione nei sapori dell’estate grazie ai gust i di questa gelateria artigianale elaborati dal creativo Valerio Esposito. Materie prime selezionate danno vita a un gelato che parla di stagionalit à\, eccellenze e territorio e che per molti gusti abbraccia un pubblico a nche vegano. L’assenza di latte e derivati animali\, tipiche dei gelati gusto frutta che qui sono realizzati con una rigorosa selezione di primizi e\, come i limoni di Amalfi\, il melone Cantalupo\, i mirtilli che in ques to periodo abbondano nella pianura pontina senza dimenticare i kiwi IGP di Latina e le fragole nostrane\, sono il criterio che è alla base della la vorazione delle diverse monorigini di cacao e della deliziosa Nocciola Gre en con nocciola del Piemonte IGP e zucchero integrale di canna. Ma un gust o decisamente nuovo che ben si sposa con la giornata di Ferragosto è deci samente Acqua in bocca. Tonka infatti\, dedica a questo giorno\, e a tutto il mese di agosto\, un freschissimo sorbetto al melone con acqua di mare e granella di prosciutto essiccato. Una rinfrescante provocazione che ripr opone uno dei piatti simbolo dell’estate in versione da passeggio. \n\nC alendario aperture e chiusure\nAventina Carne & Bottega- dal 13 al 23 incl usi (riapertura il 24)\nD’Antoni Pasticceria - Sempre aperto. Solo per f erragosto chiuso dalle 13.30 \nFlora Restaurant - Sempre aperto\nGiulia Re staurant - Sempre aperti (martedì 15 agosto chiusi perché giorno di ripo so settimanale)\nHotel Butterfly - Sempre aperto\nIl Marchese (Roma e Mila no) - Sempre aperto 12:30 - 02:00\nKohaku - chiuso dal 23 luglio al 31 ago sto\nLes Etoiles - Sempre aperto \nLivello1 - chiuso dal 13 al 21 agosto\n Madeleine Rome - Chiuso dal 12 al 22 agosto\nMoma - chiuso 13-14 e 15 agos to\nOsteria Giulia - Sempre aperti (martedì 15 agosto chiusi perché gior no di riposo settimanale)\nPucci & Manella - Sempre aperto\nRhinoceros - S empre aperto\; chiuso la domenica per riposo settimanale\nSalone Eva/Palm Court/Terrazza Hassler - Sempre aperto\nSeguire Le Botti - Sempre aperto t ranne il martedì. Apertura straordinaria il 22 agosto\nSettimo Roman Cuis ine & Terrace- Sempre aperto\nTonka Gelateria - Sempre aperto\n ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2023/ 06/altare-della-patria-2.jpg CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio,Sport, Tempo Libero e Divertimento nel Lazio LOCATION:Roma\, Via Leopardi\, Roma\, Roma\, Lazio\, Italia GEO:41.8942;12.5017 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Via Leopardi\, Roma\, Roma\ , Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Roma:geo:41.8942,12.5017 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20230326T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR