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SUMMARY:Sagra degli Gnocchi - San Lorenzo Nuovo - 11 Agosto 25 19:30
DESCRIPTION:Sagra degli gnocchi a San Lorenzo Nuovo. Burro\, salvia e pomod
 oro per un piatto da re\nCon classico condimento al ragù. Oppure con burr
 o e salvia\, per chi non ama il pomodoro. E ancora alla vodka\, se si grad
 isce il gusto amarognolo che solo quel distillato sa dare. Per finire con 
 il pesto\, per chi non resiste all’inconfondibile profumo del basilico f
 resco.\n\nDall’11 al 20 agosto\, tutte le sere a partire dalle ore 19:30
 \, alla Sagra degli Gnocchi di San Lorenzo Nuovo ce n’è davvero per tut
 ti i gusti: quattro condimenti diversi per questo tipo di pasta\, antichis
 sima e diffusa in tutto il mondo\, che qui viene preparata rigorosamente c
 on le patate dell’Alto Viterbese.\n\nDalle 19 in poi\, si potranno assag
 giare gli gnocchi insieme a una carrellata di piatti tipici della zona. Co
 me antipasto\, si andrà dalla freschezza del prosciutto e melone al gusto
 so tris di formaggi della Tuscia\; come secondi\, trippa e salsiccia\, acc
 ompagnati da fagioli con le cotiche\, patatine fritte e insalata di pomodo
 ri\; per poi finire con il cocomero\, uno dei grandi classici estivi. La m
 anifestazione\, che si ripete ogni anno dal lontano 1970\, attira da sempr
 e molti turisti che ogni estate affollano le rive del Lago di Bolsena. Per
  l’ottimo cibo\, ovviamente\, ma anche per la particolare cornice nella 
 quale si svolge: la splendida e ampia piazza Europa\, di forma ottagonale\
 , dove vengono sistemati oltre 500 tavoli sotto confortevoli gazebo. Il tu
 tto con l’immancabile contorno di bancarelle\, giochi per bambini e attr
 azioni per grandi e piccoli.\n\nLa piazza\, sulla quale si affaccia la cat
 tedrale di San Lorenzo Martire\, fu progettata dall'architetto Francesco N
 avone che\, con una visione innovatrice per l’epoca\, sviluppò la piant
 a del nuovo abitato sul modello della piazza ottagonale Amalienborg di Cop
 enaghen\, da cui si dipartono vie dritte e larghe che si intersecano ad an
 golo retto. L’attuale paese\, infatti\, fu fondato nel 1779 dagli abitan
 ti del vecchio centro abitato di San Lorenzo\, che si trovava un paio di c
 hilometri più in basso\, proprio nei pressi del Lago di Bolsena. Una posi
 zione poco salubre a causa della malaria\, che aveva decimato gli abitanti
  del borgo\; lo Stato Pontificio decise quindi di trasferisti in un luogo 
 più alto e salutare\, e per questo motivo fu aggiunta la parola “nuovo
 ” al nome della cittadina.\n\nAdagiato su una collina a 503 metri d’al
 tezza\, sulla catena settentrionale dei monti Volsini\, San Lorenzo Nuovo 
 fu l’ultimo paese fondato dallo Stato Pontificio e gode d’estate della
  brezza proveniente sia dal mar Tirreno che dal lago\; il bellissimo bacin
 o di Bolsena\, infatti\, dista solo 5 chilometri e si può scorgere da var
 i punti panoramici interni al paese. Al suo interno\, meritano una visita 
 la Cattedrale di San Lorenzo Martire\, che con i suoi 34 metri di altezza 
 domina piazza Europa\, e la Chiesa di Torano\, poco fuori dal centro abita
 to. San Lorenzo Nuovo\, peraltro\, è situato in una zona strategica\, fra
  boschi incontaminati e a due passi dal confine con l’Umbria e con la To
 scana: la meta ideale\, insomma\, per una settimana di ferragosto all’in
 segna del gusto e del relax.\n\nTutte le sere Mercatini dell’Artigianato
 \, Hobbistica\, Prodotti Tipici.
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CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio
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