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SUMMARY:Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta - Villa Santo Stefano - 1 Ago
 sto 26 18:30
DESCRIPTION:Sabato 1 agosto a Villa S. Stefano\, in prov. di Frosinone\, si
  svolgerà la tradizionale sagra dei cecapreti\, detti anche “strozzapre
 ti”. Uno dei più antichi e tradizionali piatti locali degustati con uno
  squisito spezzatino di bufaletta proveniente dalla valle dell’Amaseno.\
 n\nL’evento è organizzato dalla Pro Loco locale in collaborazione con i
 l Comune di Villa S. Stefano e con il Patrocinio e contributo dell’Asses
 sorato al Turismo della Regione Lazio. La manifestazione si svolgerà all
 ’insegna della riscoperta delle tradizioni culinarie antiche\, proprie d
 ella Ciociaria\, ma soprattutto del paese ciociaro.\n\nCome ogni anno nell
 o scenario di Piazza Umberto I\, contornato da un bellissimo panorama che 
 si affaccia sulla Valle dell’Amaseno\, viene fatta rivivere un’atmosfe
 ra che ci riporta lontano nel tempo\, quando alla popolazione\, che durant
 e la prima settimana di agosto amava passare le serate all’aperto\, veni
 va offerto un piatto di cecapreti.\n\nOgni edizione della sagra dei cecapr
 eti\, richiama una moltitudine di turisti amanti della buona cucina genuin
 a e del buon vino locale.
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 Tradizioni nel Lazio
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