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SUMMARY:Sagra dei frascarelli e castagne - Rocca Sinibalda - 1 Novembre 25 
 13:00
DESCRIPTION:Torna la Sagra dei Frascarelli e delle Castagne a Rocca Sinibal
 da!\n\nSabato 1° Novembre – solo a pranzo\nPiazza della Vittoria\, Rocc
 a Sinibalda (RI)\nApertura stand ore 13:00\n\nVieni a gustare i frascarell
 i\, un piatto della tradizione contadina laziale…\n…accompagnati da de
 liziose castagne arrosto\, musica\, allegria e il fascino del nostro borgo
  in autunno!\n\nI Frascarelli sono il piatto principale della sagra. Si tr
 atta di una sorta di polenta morbida fatta con farina bianca e cotta in ac
 qua\, a cui viene aggiunta farina man mano per raggiungere la consistenza 
 desiderata.\nVengono tradizionalmente conditi con sugo a base di cipolla\,
  sedano e carota\, con l'aggiunta di grasso di pomodoro o salsiccia a pezz
 etti\, e abbondante formaggio grattugiato. È un piatto che affonda le rad
 ici nella cucina contadina.\n\nUn evento per tutta la famiglia\, con:\n- P
 iatti tipici locali\n- Atmosfera autentica\n- Calore e tradizione.
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CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio
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 eti\, Lazio\, Italia
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