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SUMMARY:Sagra del Piccelatieglio - Castelforte - 6 Dicembre 25 00:00
DESCRIPTION:Il “Piccelatieglio” è uno dei prodotti più rinomati e car
 atteristici della cucina tipica castelfortese ed è costituito da un impas
 to di farina integrale\, lievito madre (criscito)\, aromi naturali: succo 
 di arancia e mandarino\, chiodi di garofano\, cannella. \nL’impasto dopo
  una lunga lievitazione naturale (24 72 h) viene fritto in olio Extra Verg
 ine d’Oliva.\nA seguito di una specifica richiesta ed istruttoria seguit
 a dalla dott.ssa Noemi Fiorino è stato riconosciuto tra i PAT e cioè tra
  i Prodotti agroalimentari tradizionali.\n\nL'evento si svolgerà a Castel
 forte\, il 6 dicembre.
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