BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN
TZID:Europe/Rome
X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome
BEGIN:VEVENT
UID:42248@lazioeventi.com
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20251011T120000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20251019T220000
DTSTAMP:20250809T161310Z
URL:https://lazioeventi.com/eventi/sagra-del-tartufo-di-canterano
SUMMARY:Sagra del Tartufo di Canterano - Canterano - 11 Ottobre 25 12:00
DESCRIPTION:ALLA CORTE DEL “RE DEL BOSCO” TRA SLOW FOOD E SOLIDARIETA
 ’ \n\nGrande festa alla Corte del “Re del Bosco”. Canterano\, “Cit
 tà del Tartufo”\, torna a celebrare\, sotto il cielo d’autunno\, sua 
 Maestà con la XII Edizione della sua celebre Sagra.\n\nIl Sovrano delle f
 oreste e dei pendii di questo piccolo borgo della Valle dell’Aniene dive
 nta “prêt-à-manger”. Il nero estivo\, rigorosamente locale\, “pron
 to da mangiare”\, tra grandi “classici” e nuovi accostamenti. \n\nTo
 rnano i piatti della tradizione\, presi direttamente dal ricettario della 
 nonna: la bruschetta con il celebre pane di Canterano\, la pasta fatta in 
 casa\, le uova al tegamino\, i bocconcini di carne\, ovviamente al tartufo
 . Una cucina che sa anche cambiare e “sfornare” novità: le Salsicce a
 lla “tiana” con tartufo e patate\, e l’uovo carbonaro\, con tartufo 
 e salsa alla gricia e guanciale.\n\nIl dolce della casa\, sempre lo stesso
 \, il Salame del Re.\n\nUn’offerta enogastronomica fortemente radicata n
 el territorio\, nella scelta delle materie prime e dei produttori. In cant
 ina si degustano solo etichette regionali e anche il vino sfuso\, bianco e
  rosso\, è rigorosamente Made in Lazio.\n\nL’aperitivo diventa gourmet\
 , un’esperienza sensoriale completa con le creazioni dello chef Claudio 
 Favale: la pizza al padellino con provola\, pancetta aromatizzata all’ar
 ancia e tartufo\; il supplì al tartufo e cicoria\; la crocchetta di patat
 e con provola e tartufo\, e le polpette di carne\, fritte\, con fonduta di
  parmigiano e tartufo.\n\nGourmet è anche il dessert: tiramisù al profum
 o di tartufo con crumble al cacao salato.\n\nL’arte della mixology è in
 vece di casa a La Spritzeria\, con i cocktail d’autore\, anche analcolic
 i\, firmati dal barman Fabrizio Messineo e della crew di “Openbar a dom
 icilio”. Si va dal classico Spritz all’Hello Spritz!\, dal Negroni al 
 Tartufo all’Amaro Tonico\, per chi ama sperimentare.\n\nSagra del Tartuf
 o e solidarietà\, un piatto unico!\n\nL’una non esiste senza l’altra.
  Ogni anno i proventi della manifestazione vengono devoluti in beneficenza
  per opere utili alla comunità e per aiutare chi ha più bisogno. Partner
  dell’XII Edizione sarà ancora l’associazione “Il Coraggio dei Bamb
 ini”. Obiettivo: raccogliere fondi e sostenere la ricerca sui tumori cer
 ebrali infantili del Reparto di Oncoematologia dell’Ospedale Pediatrico 
 Bambino Gesù di Roma. Prosegue poi il percorso di valorizzazione del patr
 imonio artistico-storico locale.\n\nMini concerti e dj set a “riempire
 ” di note piazze e vicoli.\n\nGli esperti dell’Associazione Italiana S
 ommelier del Tartufo per entrare nel misterioso e raffinato mondo dell’o
 ro nero.\n\nBotteghe a Km 0 dove trovare tartufo fresco\, anche bianco\, e
  prodotti locali.\n\nXII Edizione ancora nel solco dello “Spreco Zero”
 : disponibili le box per il take away\, con la possibilità di portare via
  “avanzi” e i piatti per “chi non c’era”\, anche la pasta fresca
  e il tartufo stesso. \n\nGli amici a 4 zampe sono sempre i benvenuti: Dog
 gy Bar con acqua fresca e crocchette.\n\nSenza passare alla cassa. I bigli
 etti della Sagra si possono prenotare online su tartufocanterano.it\, sceg
 liendo tra menù completo o singole portate\, e poi con il QRCode generato
  ritirare direttamente agli stand.\n\nSlow food\, cultura\, sostenibilità
 \, solidarietà e divertimento in un unico imperdibile evento!\n\nSave The
  Date: XII Sagra del Tartufo\, Canterano (Rm)\, 11-12 e 18-19 ottobre 2025
 . Apertura stand gastronomici: Sabato ore12.00/22.00 e Domenica ore 12.00/
 17.00.
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2025/
 08/PHOTO-2025-07-24-12-06-22-1.jpg
CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio,Sport, Tempo Libero e
 Divertimento nel Lazio
LOCATION:Canterano\, Comune\, Canterano\, Roma\, Lazio\, Italia
GEO:41.9422;13.0377
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Comune\, Canterano\, Roma\,
  Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Canterano:geo:41.9422,13.0377
END:VEVENT
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
X-LIC-LOCATION:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
DTSTART:20250330T030000
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
END:DAYLIGHT
END:VTIMEZONE
END:VCALENDAR