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SUMMARY:Sagra della Polenta - Sermoneta - 22 Febbraio 26 00:00
DESCRIPTION:La polenta è il piatto invernale per eccellenza.\n\nConsiderat
 a una pietanza “nazionale” per il suo sapore inconfondibile e per la s
 ua diffusione in tutto lo stivale\, in pochi sanno che la polenta ha inizi
 ato a diffondersi in terra pontina.\n\nPer la precisione a Sermoneta\, per
  secoli feudo della famiglia Caetani che per prima seminò in Italia\, nel
 le fertili terre pontine\, nel 1503 il seme del mais appena giunto dalle A
 meriche.\n\nPer questo\, il borgo medievale in provincia di Latina\, tra i
  meglio conservati del Lazio\, celebra ogni anno la “Sagra della Polenta
 ”.\n\nGià dalle 6 del mattino i “polentari”\, anziani di Sermoneta 
 che conservano l’antica ricetta del piatto tipico sermonetano\, iniziera
 nno ad accendere il fuoco in piazza per la preparazione della polenta nei 
 tipici paioli di rame.\n\nUna giornata all’insegna della tradizione\, de
 lla convivialità e dei sapori autentici:\n- accensione dei fuochi e cottu
 ra lenta della polenta nei calderoni di rame\n- Santa Messa e benedizione\
 n- Degustazioni di polenta con sugo\, salsicce e broccoletti\n- Angolo del
 la griglia con panini\, braciole e arrosticini\n\nTradizione che scalda il
  cuore
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CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio
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