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SUMMARY:Sagra della Ricotta - Capranica Prenestina - 11 Giugno 23 10:00
DESCRIPTION:La Sagra della Ricotta di pecora a Guadagnolo\, pittoresco cent
 ro a 1218 metri sulla vetta del monte omonimo\, un’ora di macchina da Ro
 ma\, permette di trascorrere una domenica fuori porta all’insegna dei sa
 pori genuini e delle prelibatezze laziali. \n\nLa ricotta di pecora\, lavo
 rata dai pastori del paese secondo le antiche tradizioni\, si può degusta
 re e acquistare per tutto il giorno nelle vie del paese vestite a festa pe
 r l’occasione. Sui banchi siero di ricotta e pane\, ricotta fresca\, cac
 iottine di ricotta di pecora o di capra dal sapore inconfondibile\, grazie
  ai vasti e verdi pascoli di cui gode qui la pastorizia.\n\nChi ama i form
 aggi avrà modo di gustare e acquistare la ricotta fresca direttamente dov
 e prodotta\, e magari seguire le fasi della lavorazione per scoprire come 
 viene realizzata.
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