BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.4.0.1//EN
TZID:Europe/Rome
X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome
BEGIN:VEVENT
UID:13254@lazioeventi.com
DTSTART:20260801T180000Z
DTEND:20260802T223000Z
DTSTAMP:20260719T191645Z
URL:https://lazioeventi.com/eventi/sagra-delle-fattuccine-alla-trebulana
SUMMARY:Sagra delle Fattuccine alla Trebulana - Monteleone Sabino - 1 Agost
 o 26 19:00
DESCRIPTION:Il 1 e il 2 Agosto\, torna protagonista la sagra delle fettucci
 ne alla trebulana e aglio e persa\; E allora\, giu’ di forchetta\, venit
 e a gustare questo concentrato di sapori che dà vita a un piatto intriso 
 di storia\, tradizione e gusto.\nVi aspettiamo numerosi nella Piazza XXIV 
 Aprile di MONTELEONE SABINO\, l’antica Trebula Mutuesca in provincia di 
 Rieti\, un borgo adagiato a quasi 500 metri di altezza sulle propaggini me
 ridionali dei Monti Sabini\, appena fuori Roma.\nVi aspettiamo per trascor
 rere due serate in compagnia di buon cibo e buona musica.\n\nUn concentrat
 o di sapori dà vita a un piatto intriso di storia\, che porta nel suo nom
 e il segno indelebile di un glorioso passato. Queste sono le fettuccine al
 la trebulana\, la ricetta più famosa di Monteleone Sabino\, l’antica Tr
 ebula Mutuesca in provincia di Rieti.\n\nNon siamo di fronte a un’amatri
 ciana - anche se la pancetta potrebbe in qualche modo ricordarla - e nemme
 no a una boscaiola\, anche se i funghi rappresentano uno degli ingredienti
  principali. Le fettuccine alla trebulana vengono preparate ancora oggi se
 guendo una ricetta tramandata oralmente per tanti secoli: vengono impastat
 e farina e uova e poi la sfoglia viene tirata a mano con il mattarello di 
 legno\; una preparazione all’apparenza semplice che in realtà nasconde 
 segreti noti solo alle cuoche del posto: per la buona riuscita del piatto 
 sono fondamentali lo spessore della sfoglia e in particolar modo il suo ta
 glio. La pasta viene poi condita con piselli\, pomodoro\, funghi\, prosciu
 tto e pancetta\, un irresistibile mix di gusti e profumi da assaggiare per
  due sere consecutive\, a partire dalle ore 19.\n\nLe fettuccine alla treb
 ulana saranno proposte ai visitatori insieme a una ricca carrellata di tra
 dizionali ricette monteleonesi\, tutte esaltate dal rinomato olio extraver
 gine di oliva della Sabina: fettuccine con aglio e persa (una pianta aroma
 tica che cresce spontanea nei dintorni del paese)\, arista panata\, fagiol
 i in insalata con carote e cipollina fresca\, da accompagnare con un dolce
 tto e una bevanda. Giunta alla 22esima edizione\, la manifestazione ha in 
 programma anche spettacoli musicali che allieteranno ogni serata\, mentre 
 tra una portata e l’altra sarà possibile curiosare tra le bancarelle de
 l mercatino di artigianato e prodotti tipici.\n\nChi volesse trascorrere q
 ualche ora in più da queste parti potrà visitare i resti di Trebula Mutu
 esca - la città sabino-romana che visse il suo periodo più fiorente nel 
 I° Secolo a.C. l’Anfiteatro romano\, il museo comunale e il Santuario d
 i Santa Vittoria\, con la splendida chiesa romanica e le catacombe che ne 
 costituiscono il primo elemento storico ed archeologico. La leggenda legat
 a al culto della patrona del paese racconta che la Santa si convertì al c
 ristianesimo sotto l'Imperatore Decio\, attorno all'anno 250: quel tempo u
 n orribile drago\, che si era nascosto in una grotta\, spargeva la morte f
 ra la popolazione di Trebula\; Vittoria riuscì con la forza della fede a 
 cacciarlo via\, convincendo la popolazione della città a convertirsi in m
 assa. Malgrado la fama acquisita con l'impresa\, Vittoria fu invitata da u
 n funzionario\, Taliarco\, ad abbandonare il cristianesimo e venerare la d
 ea Diana\, e al suo rifiuto venne uccisa con un colpo di pugnale. Dopo set
 te giorni la Santa fu seppellita nella grotta del drago e lì venerata: si
  racconta che nell'esatta zona in cui avvenne il martirio\, l'erba non cre
 sca più.
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2022/
 08/fattuccine-trebulana-monteleone.jpg
CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio
LOCATION:Monteleone Sabino\, Comune di Monteleone Sabino\, Monteleone Sabin
 o\, Rieti\, Lazio\, Italia
GEO:42.2322;12.8592
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Comune di Monteleone Sabino
 \, Monteleone Sabino\, Rieti\, Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=M
 onteleone Sabino:geo:42.2322,12.8592
END:VEVENT
END:VCALENDAR