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SUMMARY:Sagra delle Fregnacce alla Sabinese - Montopoli di Sabina - 16 Lugl
 io 22 20:00
DESCRIPTION:Nel mese di luglio a Montopoli Sabino si tiene la Sagra della F
 regnaccia. La manifestazione celebra uno dei piatti tipici della tradizion
 e contadina.\n\nMa cos’è la fregnaccia?\nÈ una pastella preparata con 
 acqua\, farina\, erbette e uova\, che una volta fritta si serve con formag
 gio. \nNella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei period
 i di raccolta\, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e per
 ciò si preparava questo piatto che è semplice ma allo stesso tempo molto
  nutriente. \nAlcuni storici dicono che questo piatto era addirittura pres
 ente ai tempi di Cristo e la ricetta fosse stata tramandata fino ai nostri
  giorni.
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 Danza nel Lazio
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