BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.3.5//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:37848@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231125T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231126T180000 DTSTAMP:20231120T064719Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/scopriamo-lolio-nuovo SUMMARY:Scopriamo l’olio nuovo - Santa Marinella - 25 Novembre 23 10:00 DESCRIPTION:L’oro verde sulle nostre tavole\, l’olio\, è il dono prezi oso di una pianta diffusa e nota ormai in tutto il mondo e oggi simbolo de lla civiltà mediterranea. Furoni i Greci a introdurlo in Italia intorno al 1000 a.C. e gli Etruschi a coltivarlo e a dare il nome al suo frutto pi ù prezioso: eleiva\, l'olio. I Romani poi diffusero le tecniche di coltiv azione\, spremitura e conservazione in tutti i paesi conquistati. E ancora oggi l’olio Evo è quello realizzato come nell’antichità\, viene ric avato con la sola spremitura di olive sane\, quelle che non hanno mai tocc ato terra e la sua lavorazione viene fatta unicamente con supporti meccani ci senza l’aggiunta di additivi.\n\nQuesto il tema portante della prima edizione dell’evento Scopriamo l’olio nuovo\, con ingresso gratuito\, organizzato dalla Strada del Vino e dei Prodotti Tipici delle Terre Etrusc o Romane\, sabato 25 e domenica 26 novembre al Castello di Santa Severa\, spazio della Regione Lazio gestito dalla società in house LAZIOcrea d’i ntesa con Mic e Comune di Santa Marinella.\n\nDue giorni per scoprire una rassegna di oli delle nostre terre ma anche quelli regionali con laborato ri di assaggio\, con sessioni degustative di abbinamento olio cibo e inco ntri con i produttori. Inoltre sono previsti su prenotazione workshop ded icati all'economia dell'olio\, agli utilizzi in cucina e cosmesi\, al valo re del packaging\, e quindi l'attenzione a design\, arte e letteratura. Un focus sarà dedicato ai più giovani alla scoperta e l’utilità della f iliera corta. Sarà allestita un’esposizione in cui sarà possibile cono scere la storia dell’olio dalla produzione antica ai tempi nostri e uno spazio espositivo sarà dedicato a tutti produttori di olio e dei frantoi del territorio.\n\nNel Cortile della Guardia\, saranno presenti alcuni art igiani di alta qualità e nel Cortile delle Barrozze ci sarà l’esposizi one dei banchi dei produttori di olio.\n\nNella Piazza delle Due Chiese sa ranno presenti i banchi di assaggio del Vino abbinati ad un tagliere degus tativo di Pane Olio e formaggi\, sempre del territorio\, mentre sul piazza le del Fontanile sarà allestita un’area food gourmet e di qualità.\n\n Programma 25 novembre\nOre 10.00 apertura stand dell’olio \nOre 10.00 ap ertura stand di Artigianato di alta qualità\nOre 11.30 apertura stand di assaggi dei prodotti enogastronomici \nOre 11.30 avvicinamento all’olio\ , degustazioni guidate\nOre 12.00 workshop la potatura sostenibile dell'O livo da terra a cura di Associazione Vaso Policonico\nOre 15.00 workshop p rotezione e difesa dell'Olivo con le polveri di roccia-il caolino a cura d el dott. Umberto Piotto\nOre 15.30 laboratorio le buone pratiche agronomic he per la conduzione sostenibile\nOre 16.30 laboratorio su Olio & Cucina a cura di 30km di Gusto\nOre 17.00 avvicinamento all’olio\, degustazioni guidate a cura di Cristina Bracali\n\nProgramma 26 novembre\nOre 10.00 ape rtura degli stand dell’olio \nOre 10.00 apertura stand di Artigianato di alta qualità\nOre 11.30 apertura stand di assaggi dei prodotti enogastro nomici\nOre 11.30 avvicinamento all’olio\, degustazioni guidate\nOre 15. 00 workshop la potatura sostenibile dell'Olivo da terra a cura di Associa zione Vaso Policonico\nOre 15.30 laboratorio sulle varietà di olive pres enti nel nostro territorio e la sua resa\nOre 16.30 laboratorio Olio & Cu cina a cura di 30km di Gusto\nOre 17.00 avvicinamento all’olio\, degust azioni guidate a cura di Cristina Bracali\n\nLaboratori\, workshop e confe renze\, sempre gratuiti\, sono con posti limitati. \n\nSi può prenotare i nviando mail a 30kmdigusto@gmail.com\n\nL’evento si svolgerà anche in c aso di maltempo. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2023/ 11/olio-santa-severa.jpg CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio,Arte e Cultura nel Lazio,Varie LOCATION:Santa Marinella\, Comune di Santa Marinella\, Santa Marinella\, Ro ma\, Lazio\, Italia GEO:42.0344;11.8545 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Comune di Santa Marinella\, Santa Marinella\, Roma\, Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Santa Marinella:geo:42.0344,11.8545 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20231029T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR