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SUMMARY:The Road to Terra Madre - Roma - 13 Maggio 22 00:00
DESCRIPTION:Dal 13 al 15 maggio parte da Roma The Road to Terra Madre\, u
 na serie di iniziative organizzate dalla rete di Slow Food in tutte le reg
 ioni italiane che anticipano la nuova edizione di Terra Madre Salone del G
 usto (a Torino dal 22 al 26 settembre).\n\nL’anteprima di Terra Madre a 
 Roma si svolge a Villa Borghese\, in occasione della Festa dei Piccoli Com
 uni. Sabato 14 e domenica 15 maggio sarà possibile conoscere oltre 40 pro
 duttori dei Mercati della Terra di Slow Food della regione che esporranno 
 ortaggi e legumi\, mieli e formaggi. Nel corso del fine settimana\, inoltr
 e\, sono numerose le attività per i bambini\, con laboratori orticoli\, 
 percorsi sensoriali e laboratori “mani in pasta”\, in cui i più picco
 li prepareranno un piatto assieme ai cuochi amici di Slow Food. Durante l
 a tre giorni sono previsti anche momenti di confronto ospitati presso la C
 asa del Cinema: il primo incontro\, "Il cibo al centro della rigenerazion
 e urbana"\, si tiene venerdì 13 alle 16.30 ed è dedicato al tema delle
  food policy come strumento adottato dalle città per raggiungere gli ob
 iettivi fondamentali della lotta agli sprechi\, la promozione di diete sos
 tenibili\, il riavvicinamento e l’integrazione del contesto urbano con l
 a campagna circostante.\n\nL'altro appuntamento\, in programma sabato 14 
 maggio alle 9.30\, si intitola "La rinascita dei borghi parte dalla biod
 iversità" e approfondisce la valorizzazione dei borghi italiani nella lo
 ro dimensione sociale e produttiva che passa attraverso il cibo\, la biodi
 versità\, il paesaggio e le comunità locali. All’incontro interviene a
 nche il fondatore di Slow Food Carlo Petrini.
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