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SUMMARY:Vini da Terre Estreme - Roma - 25 Febbraio 24 11:00
DESCRIPTION:Si terrà\, dal 25 al 26 Febbraio 2024\, presso l’Hotel Palat
 ino di Roma\, in posizione centrale e strategica a due passi dal Colosseo\
 , la tredicesima edizione (la seconda a Roma) di “Vini da Terre Estreme
 ”\, il più importante evento di promozione commerciale italiano\, e non
  solo\, che si pone l’obiettivo di valorizzare e comunicare la viticoltu
 ra eroica costruita nel corso dei secoli da sconosciuti contadini che per 
 necessità hanno dovuto e saputo interpretare territori inospitali coltiva
 ndo i loro vigneti in zone poco conosciute\, geograficamente impervie\, sp
 esso all’interno di minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagn
 a o al mare.\n\nIn programma\, oltre alle due giornate di walk around tast
 ing\, MasterClass riservate a un pubblico selezionato su prenotazione e mo
 menti di approfondimento sui vini “eroici”.\n\nPROGRAMMA\nDOMENICA 25 
 FEBBRAIO\nDALLE 11.00 ALLE 19.30 (ORARIO CONTINUATO)\nSi aprono le due gio
 rnate di Workshop sui “Vini Eroici” con degustazione libera ai banchi 
 assaggio. Evento dedicato al pubblico professionale e appassionati Wine lo
 vers.\nORE 11.30\nMasterClass aperta agli operatori professionali\, wine l
 over e media.\n“Il coraggio di essere unici: paesaggio Chilometrico Cons
 apevole”.\nGli scenari di consapevolezza che partono dalla vigna: il rec
 upero\, i vitigni\, le strategie per il futuro. Degustazione di otto etich
 ette eroiche delle “Cantine del Recupero”.\nLa Rete dei Vignaioli del 
 Recupero è formata da custodi della terra\, protagonisti in vigna e di ra
 cconti che sono cultura di luoghi e persone. Recuperano la tradizione in c
 ampo\, riutilizzano i terreni e i vitigni abbandonati\, sempre preservando
  e salvaguardando i territori e il paesaggio e la loro biodiversità. La R
 ete dei Vignaioli del Recupero è aperta ed inclusiva per tutti coloro che
  hanno un approccio consapevole e sostenibile\, ed è naturale che sia for
 mata da vignaioli di diversi luoghi\, storie e percorsi\, dai giovani appa
 ssionati come Andrea Peradotto\, e il gruppo di Braccia Rese\, fino ad aff
 ermati e riconosciuti viticoltori come Mauro Giardini\, Francesco Bordini\
 , Elisabetta Foradori e Mateja Gravner.\nGuiderà la degustazione Carlo Ca
 tani\, autore e presidente dell’Associazione Tempi di Recupero che\, a s
 eguire\, presenterà il suo libro “Il chilometro consapevole”.\nNumero
  chiuso su prenotazione – max 30 posti. Per informazioni info@pilotagree
 n.it\nORE 16:00\nMasterClass aperta agli operatori professionali\, wine lo
 ver e media.\n“Il coraggio di essere unici: le bolle estreme d’annata
 ”.\nAndrea Pertini (Percorsi di Vino e Slow Food Roma) guiderà la degus
 tazione di dieci etichette di spumanti\, metodi classici di vecchie annate
 \, provenienti da dieci aree impervie della Penisola.\nNumero chiuso su pr
 enotazione – max 30 posti. Per informazioni info@pilotagreen.it\n\nLUNED
 Ì 26 FEBBRAIO\nDALLE 11.00 ALLE 19.30 (ORARIO CONTINUATO)\nProseguimento 
 Workshop sui “Vini Eroici” con degustazione libera ai banchi assaggio.
 \n\nINFO TICKET\nTicket giornaliero (ticket semplice degustazione libera a
 i banchi d’assaggio) intero € 25\,00.\nCon prenotazione on-line: € 2
 3\,00.\nTicket MasterClass. Numero chiuso a 30 posti € 35\,00. L’acqui
 sto del ticket al seminario (fino ad esaurimento posti) dà diritto anche 
 alla libera degustazione ai banchi d’assaggio.\nIngresso gratuito per gl
 i operatori del settore Ho.Re.Ca. in possesso di invito.\nTicket operatori
  professionali (importatori\, distributori\, Ho.Re.Ca.\, buyer non in poss
 esso di invito): € 10\,00 su presentazione biglietto da visita all’ing
 resso o altro documento che attesti l’appartenenza al settore.\nTicket p
 er associati AIS\, FISAR\, ONAV\, FIS\, Slow Food\, Scuola Europea Sommeli
 er € 20\,00 su presentazione tessera comprovante l’appartenenza all’
 associazione.\nPer acquistare i ticket online: https://app.nowr.in/events/
 1652856\noppure: tramite Eventbrite: https://eventbrite.it\n\nACCREDITI\nA
 ccrediti media ed operatori: mail a info@pilotagreen.it\nDa ricordare\nL
 ’acquisto del solo biglietto per le MasterClass dà accesso alle degusta
 zioni.\nL’acquisto del solo biglietto workshop non dà accesso alle Mast
 erClass.\nPer accedere sia alle degustazioni che ai seminari guidati\, è 
 necessario effettuare la prenotazione del seminario scelto.
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